青柑普洱不適合哪些人:青柑普洱茶為普洱茶與青皮制作而成,其茶性溫和,火氣較大者、便秘者、營養(yǎng)不良的人群禁忌飲用;其次小青柑含有大量咖啡堿,重度失眠人群禁忌飲用;另外,禁忌大量飲用濃茶,隔夜茶長期暴露在空氣中,易滋生細(xì)菌,也禁忌飲用。
青柑普洱不適合的人群:
1.便秘的人
人吃的大部分食物纖維太過精細(xì),并且含有大量添加劑成分,不利于人體消化和吸收,常常容易導(dǎo)致便秘。而此時,茶葉中的茶多酚也會讓大便變得更加干結(jié),尤其是紅茶,本身性暖,易上火,對于胃火強的人來說,清水才是治便秘的良方。
2.失眠的人
睡前飲普洱茶要適度睡前2小時最好不要飲用普洱茶(生茶),會造成精神興奮,影響睡眠,甚至失眠。但可以少量飲用性質(zhì)溫和的熟茶。而小青柑就屬于普洱熟茶。
3.胃病發(fā)作的人
普洱茶中含有較多的咖啡因,對于胃酸過多,或胃潰瘍的人來說,胃病發(fā)作時喝茶會沖淡胃液,不利于消化,并且容易引起胃酸食管反流,甚至加重潰瘍病情。所以,此時,就算有再大的茶癮,也千萬忍住。
4.有痛風(fēng)的人
痛風(fēng)是一種折磨人于無形的病癥,發(fā)作起來腳疼到睡不著,而別人也根本無法理解這樣的痛苦。痛風(fēng)患者不能接觸嘌呤、鞣酸、過油膩、海鮮等食物,而茶葉中正好含有一定含量的鞣酸物質(zhì),此時喝茶只會加重病情,尤其是濃茶或者侵泡時間較長的茶。
小青柑的特征:
小青柑口感(陳皮味)清爽,既有茶香又有柑香。若沖泡時,香氣如烤紅薯般過于香甜或如水果一樣略帶酸,都是干燥工藝不到位所致。滋味要協(xié)調(diào),湯質(zhì)輕盈甜滑潤口。柑普屬于果茶,不能全是茶味無柑味,也不能茶味淡薄柑味刺激。
如今,市面上很多廣西青柑、湖南青柑冒充新會青柑,但廣西青柑偏綠、湖南青柑略扁,都不似新會青柑青色圓潤。此外,柑(桔)普茶≠橘普茶,柑普茶,沖泡開后唯有新會小青柑,帶陳皮韻味,其他只有水果味,非常容易辨別。