選擇紫砂壺藏品，一定要挑選造型精美、質(zhì)地上乘的佳壺。一要看色澤，無論朱、紫、棕、黃，燒制的火候都要恰到好處。二要觀壺形，好的紫砂壺要形體悅目、輪廓周正、線條流暢、比例協(xié)調(diào)。三要察工藝，做工要精巧細致、壺面光潔、格律嚴(yán)謹(jǐn)、無瑕可尋，而且所選之壺要完整無損。
新壺的正確養(yǎng)壺方法：燒結(jié)良好的新壺是沒有什么土味的，但仍需先以溫水倒入壺內(nèi)，讓新燒結(jié)的土胎與溫水接觸，接著用高溫水注入壺，然后倒掉熱水再換上冷水，以此模式連續(xù)冷熱交替，活化新壺的毛細孔！
每個人喝茶都有偏愛的口味，那么你在用壺泡茶時最好是一種茶用一把專用的壺，如此才不會讓上一泡茶湯殘留在壺壁的余味影響這一泡茶湯。例如，泡過普洱茶的壺，就絕不能夠再拿來泡烏龍茶。因為普洱茶味濃，會緊緊吸附在壺壁毛細孔中，不易洗掉，如果又用這把壺來泡烏龍茶，普洱茶的余味就很容易蓋掉烏龍茶的清香。
養(yǎng)壺最大的樂趣在于眼見壺的表面從粗糙無光澤到通過一次次的使用，經(jīng)由手或布擦拭之后，自然發(fā)出悠悠寒光。那是茶人的喜悅，更是茶人與壺共生的情誼！
有人認(rèn)為，將茶湯滯留在壺中數(shù)天，有利于培養(yǎng)壺的光澤。事實上，臺灣的氣候高溫多濕，壺中殘湯十分容易發(fā)霉。所以最好在泡完茶之后立刻取出茶渣，并將茶壺清洗干凈。
在養(yǎng)壺過程中，壺身與壺蓋的顏色會不一樣。因為泡茶是在壺面上澆水，雖然壺蓋與水的接觸面最大，卻不像壺體那樣會浸泡在茶湯里，久而久之，壺體的顏色會深于壺蓋。常見有人拿毛筆沾水在壺體與壺蓋上猛刷，以求兩者顏色一致。其實，這樣的做法未免做作，品茗本風(fēng)雅，毛筆猛刷實在有礙觀瞻。
正確的養(yǎng)壺方法應(yīng)該是將茶渣取出后，將壺蓋取下，壺底朝上，用熱水淋澆壺體與壺蓋。如此可將壺內(nèi)壁的“茶山”保留下來，壺體的“茶山”也會更勻稱，壺體的顏色會更接近壺蓋。最后將壺放在通風(fēng)處自然干燥即可。
干燥之后的壺需要經(jīng)常撫拭，以棉布的清潔效果為佳，不會刮傷壺體，自然能養(yǎng)成壺的幽淡亮光。
養(yǎng)壺，主要靠茶葉來養(yǎng)，一般選用綠茶，而且要好茶葉，越是精品紫砂壺越要用上等茶葉來養(yǎng)。泡茶的水要好，最好用山泉或礦泉水。沏茶也有講究，先用開水澆外壁，以暖壺身，然后再沏茶。不用時，壺要放在干燥之處，殘留的茶葉要留在壺中過夜。洗壺時，不要洗掉壺內(nèi)的茶垢，以便達到保養(yǎng)壺的靈氣。一般來說，一把新壺養(yǎng)2至3個月即可，然后將壺洗凈晾干，放置入盒就可收藏。
