貢菊又稱黃山貢菊、徽州貢菊、徽菊，內含揮發(fā)油、菊甙、氨基酸、黃酮類成分，飲用貢菊花茶有明目解乏、清涼解表、疏散風熱、緩解火氣、降解干燥的功效，可促進身體新陳代謝，緩解疲憊，有鎮(zhèn)靜寧神、醒腦利咽、滋潤嗓子的功效，但禁忌冷飲，體質虛寒者禁忌飲用。
貢菊又名黃山貢菊，其與杭菊、滁菊、亳菊并稱中國四大名菊。采收時間：10月底至11月底，當頂部舌狀花開放70%以上采摘，色白、蒂綠、花心小，均勻不散朵，質柔軟，氣芳香，味甘微苦。
貢菊花性甘苦，微寒，內含菊苷、腺嘌呤、膽堿及維生素A1、B1、氨基酸，鉀、鈉鹽等成分，具有清肝明目、驅邪降火、清涼解表的功效。
不同菊花做茶時作用不同，貢菊具有清肝明目的作用;白菊疏散風熱的效果最強，可降火，對肝火上亢、頭昏腦脹等有緩解作用;杭菊清熱利咽的效果最強，咽喉腫痛者時可選用。
而野菊花清熱解毒、消腫的作用最強，對緩解上火導致的口腔潰瘍、牙痛、口臭都有效，但因其寒涼作用較強，建議少喝，以免造成胃部不適、大便稀溏等不良反應。
