一、涼性還是熱性
現在人們都比較講究養(yǎng)生，而玉米的營養(yǎng)價值很高，是很健康的食物，深受人喜愛。它屬于熱性，能加速胃腸的蠕動，很適合減肥人士食用。此外，它還含有微量元素，例如鈣和鱗，經常吃能減緩衰老。
二、功效和作用
1、健脾益胃：玉米在藥用的角度上來說，性味甘，歸胃，有健脾益胃的功效。
2、抗衰老：玉米里面含有許多微量元素，有專家用動物做實驗能證明它有抗衰老的作用。
3、防癌：它里面還有很多的胡蘿卜素，含量大概相對于大豆的五倍，能夠有效抑制癌癥，達到防癌的作用。
4、通便：玉米梗芯和玉米渣有很好的通便作用，食用時可以和白薯一起煮粥，能有效緩解中老年的便秘。
三、注意事項
玉米雖然有很多功效，但食用時要注意充分嚼爛，否則會影響消化。此外，若是腸胃功能不好的一次要少吃，而且要保證新鮮。
