枸杞富含枸杞多糖、牛磺酸等成分，有抗氧化、抗疲勞、明目解乏的功效，可促進(jìn)身體代謝，有促進(jìn)睡眠、改善氣色的作用，但火氣大、脾胃虛弱人群禁忌飲用，枸杞的食用方法為：準(zhǔn)備一只玻璃杯，投入10粒枸杞，注入90℃的水（開水晾置后的溫度），等待5分鐘即可飲用。
枸杞的功效與作用：
1.提高抵抗力
枸杞能顯著提高和改善體弱、抵抗力低下的現(xiàn)象，具有強(qiáng)壯機(jī)體和提高免疫力的好處，對與養(yǎng)生、調(diào)節(jié)免疫功能等有諸多好處，但日常飲用也要注意用量。
2.養(yǎng)顏、抗衰老
枸杞有抗氧化、抗衰老的作用，讓臉色變得紅潤 有光澤，還有一定的祛斑作用，愛美的女性可以用來養(yǎng)顏、抗衰老。
3.輔助睡眠
枸杞有安眠寧神、寧心助眠的作用，有利于提高睡眠質(zhì)量。日常用枸杞泡水喝，能夠緩解疲勞，加快清除體內(nèi)的代謝產(chǎn)物，適合長期失眠或壓力較大的人群飲用。
4.滋陰明目
眼睛干澀是肝腎陰虛導(dǎo)致的，通過吃枸杞或者用枸杞泡水可以起到滋陰明目的作用，堅持飲用能夠起到緩解眼睛干澀的作用。
枸杞的禁忌：
枸杞雖好，但不能大量飲用，如果過量服用枸杞，容易出現(xiàn)上火、舌苔干燥等現(xiàn)象，其次對于脾胃虛弱、腹瀉和感冒患者都不宜服用。
枸杞的食用方法：
枸杞泡水的方法特別簡單，平時可以取10g（6~8g）的枸杞子直接放到杯子中，加入90℃的開水，第一次水不能放太多，要把枸杞子沖洗一下，把它表面的臟東西洗掉以后，再次沖水，浸泡三到五分鐘以后直接飲有泡出的湯汁就可以。
