菊花有8種,野菊花、滁菊、貢菊、懷菊、杭菊、亳菊、七彩菊、金盞菊、金絲皇菊,其中杭菊、亳菊、滁菊、懷菊較為有名,有"四大名菊"之雅稱,菊花茶味甘、味苦、性微寒,腸胃虛寒人群禁忌飲用,其次沖泡時(shí)需用沸水沖泡,不宜蓋蓋子。
菊花茶的種類:
1.野菊花
野菊花頭狀花序的外形與菊花相似,呈類球形,直徑0.3~1cm,棕黃色。體輕。氣辛,味苦,有小毒。野生于山坡草地、田邊、路旁等野生地帶。以色黃無梗、完整、苦辛、花未全開者為佳。
2.滁菊
滁菊主要產(chǎn)于安徽滁州,是菊花中花瓣最為緊密的一種。滁菊偏于平肝陽,常用于治療肝陽上亢所致的頭暈?zāi)垦5劝Y,高血壓中醫(yī)辨證屬肝陽上亢者可將滁菊、決明子代茶飲。
3.貢菊
貢菊又稱徽菊,是作為茶菊發(fā)展起來的,主產(chǎn)于安徽款縣。貢菊于清光緒22年(公元1896年)由徽商從浙江德清引入后逐漸形成了具有特色的地道藥材。
4.懷菊
懷菊主要產(chǎn)于河南北部,同滁菊功效相似,也擅長平肝明目。懷菊懷菊是“四大懷藥”之一產(chǎn)于河南沁陽(懷慶)、博愛、武陸、溫縣一帶。
5.杭菊
杭菊主要產(chǎn)于浙江桐鄉(xiāng)等地,杭白菊肉質(zhì)肥厚,味道清醇甘美,特別適合泡茶飲用,與秋桑、枸杞等組方為菊啟茶同服,可增強(qiáng)養(yǎng)肝明目的作用,是整日與電腦為伴的上班族的護(hù)眼良方。
6.亳菊
亳菊產(chǎn)于安徽亳州,陰干入藥?;ǘ漭^松,容易散瓣是亳菊的重要特點(diǎn)之一。亳菊以疏風(fēng)散熱、解暑明目見長
7.七彩菊
性涼、味苦,七彩菊又名洋菊花,變色菊,產(chǎn)于西藏高山之中,茶色;晶黃、透亮。它具有散風(fēng)清熱、平肝明目的作用,還有獨(dú)特的美容奇效,長期飲用對女性面部美容有很好的緩解作用。
8.金盞菊
金盞菊性甘、清濕熱、能清涼火氣。具有止痛、促進(jìn)傷口愈合的功效,有助治療胃痛及胃潰瘍,消炎、殺菌、促進(jìn)血液循環(huán),解經(jīng)痛,在重感冒時(shí)飲用可利尿。
9.金絲皇菊
金絲皇菊的原產(chǎn)地在江西省修水縣,金絲皇菊的黃酮素含量極高,富含多種氨基酸、維生素和微量元素?;示詹杈哂邢?、甜、潤三大特點(diǎn),還有散風(fēng)熱、明目功效。