松蘿茶適合體質(zhì)偏熱的人群、白領(lǐng)人群、午后睡醒的人、便秘者等。松蘿茶潤腸通便之功效十分明顯。
松蘿茶的泡法:
1.茶葉用量:
要泡出好喝的松蘿茶,要掌握茶葉用量。每次用量多少,并無統(tǒng)一標準,主要根據(jù)茶葉種類、茶具大小、消費者飲用習慣而定。泡茶用量之多寡,關(guān)鍵掌握,茶與水的比率,茶多水少,味濃;茶少水多,味淡。
2.水溫:
泡茶燒水,要大火急沸,不要文火慢煮。以剛煮沸起泡為宜,用軟水煮沸泡茶,茶湯香味更佳!如水沸騰過久,即古人所稱水老。
此時,溶於水中的二氧化碳揮發(fā)殆盡,茶葉之鮮活味,即喪失。泡茶水溫的掌握,主要依泡何種茶而定。松蘿茶,一般不能用100℃的沸水沖泡,應(yīng)用80℃-90℃為宜(水要沸點后,再冷卻至所要的溫度)。茶葉愈嫩綠,沖泡水溫愈低,這樣茶湯才鮮活明亮,滋味爽口,維生素C也較少破壞。在高溫下,茶湯顏色較深,維生素C大量破壞,滋味較苦(茶中咖啡堿容易浸出)也就是說把茶葉燙熟了。
3.時間:
茶葉沖泡時間和次數(shù),差異很大,與茶葉種類、水溫、茶葉用量、飲茶習慣等都有關(guān)系。根據(jù)測試,沖泡第一次時,可溶性物質(zhì)能浸出50%-55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸出10%;第四次則所剩無幾。
松蘿茶的功效:
1.消食化積:
現(xiàn)代生活水平普遍提高,飽食油膩的食物之后,胸懷煩悶,郁結(jié)不開時,不妨泡上一杯清香的松蘿茶,定會油膩蕩滌無余,胸腹豁然清新。
2.潤腸通便:
對于松蘿茶潤腸通便之功,吳興醫(yī)家錢宋和《惠小綸》云:病后大便不通,用松蘿茶三錢,米松蘿茶白糖半盅,先煎滾,入水碗半,用茶葉煎至一碗服之,即通,神效。平素有便秘的患者不妨每日泡上一杯松蘿茶,加上一勺蜂蜜,大多能取消。
3.消痰減肥:
因為松蘿茶有有除濕化痰、利尿通便作用,臨床不少醫(yī)生將其用于減肥之用,有人用松蘿茶配合番瀉葉、澤瀉、淡竹葉、槐花、夏枯草、葶藶子、茯苓等,治療單純肥胖患者183例,總有效率為74.3%,平均減少2.52kg。有高血脂和脂肪肝的患者不妨長飲松蘿茶。