百香果一般是在每年的6月份開(kāi)花，成熟的果期是在11月份，通常百香果成熟的樣子主要為紫色或者黃色，而且表面紫里透紅，每個(gè)果實(shí)的重量大概有60～120g左右，而且果漿為黃色，而且在枝條上會(huì)自己落下，掉在地上有時(shí)候果殼容易摔破。
一、百香果成熟呈紫色
百香果也叫雞蛋果，一般是在每年的6月份開(kāi)花，成熟的果期是在11月份，通常百香果果實(shí)沒(méi)有成熟的時(shí)候呈現(xiàn)為綠色或者淺綠色，但是百香果成熟的樣子呈現(xiàn)為紫色或者黃色，而且在枝條上會(huì)自己落下，掉在地上有時(shí)候果殼容易摔破。
而且百香果主要分為紫色的果實(shí)和黃色的果實(shí)，這是因?yàn)閮煞N不同的品種造成的，一般百香果成熟時(shí)候主要為紫色，而且表面紫里透紅，每個(gè)果實(shí)的重量大概有60～120g左右，而且果漿為黃色，表面光滑且富含黃色果汁，類似于雞蛋黃。
二、百香果的栽培要點(diǎn)
1、土壤
雖然百香果對(duì)土壤的適應(yīng)性很強(qiáng)，但是在疏松肥沃排水良好的酸性土壤中生長(zhǎng)最快，應(yīng)選用腐殖土，泥炭土，樹(shù)林土，爛菜葉按照5:2:2:1的比例進(jìn)行混合配制，栽種前最好在土壤內(nèi)加入適量的液肥作為基肥。
2、溫度
百香果喜歡在溫暖的環(huán)境中生長(zhǎng)，白天的生長(zhǎng)適溫在20℃～30℃左右，一般低于0℃以下，植株將會(huì)提前進(jìn)入休眠期，甚至出現(xiàn)枯萎死亡的現(xiàn)象，一般在炎熱夏季放在半陰半陽(yáng)的環(huán)境中，秋冬期間放在室內(nèi)溫暖的向陽(yáng)處。
3、水分
雖然百香果有較強(qiáng)的耐旱能力，但在水分充足的條件下開(kāi)花結(jié)果快，生長(zhǎng)期間要保持見(jiàn)干見(jiàn)濕的澆水原則，春夏溫度過(guò)高期間，要經(jīng)常向植株周圍噴灑水分，如果土壤過(guò)干，會(huì)導(dǎo)致植株的果實(shí)發(fā)育，最好保持盆土濕潤(rùn)最佳。
4、施肥
百香果要根據(jù)植株的生長(zhǎng)情況進(jìn)行施肥的，當(dāng)定植后的植株最好每隔1個(gè)月施加兩次尿素或者糞水溶液，進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期間，每隔一個(gè)月追加一次稀薄的磷鉀肥溶液，進(jìn)入冬季以后，主要以農(nóng)家肥為主，每月施加一次即可。
