一、多少錢一斤
黑枸杞的價(jià)格上下浮動(dòng)很大,通常100克沒(méi)有包裝的可以賣到幾十元到上百元,如果包裝比較精良的話,那么價(jià)格就更貴了。想要品質(zhì)比較好的,一定要到原產(chǎn)地去買,我國(guó)主要產(chǎn)自新疆、青海和甘肅等地,去不了的話,也可以托朋友帶回來(lái)。
二、食用方法
黑枸杞的食用方法有很多,常見(jiàn)的就是泡水來(lái)喝,一般取15-20粒左右,放到杯子中,倒入溫水后,5分鐘就可以飲用了。除此之外還可以用來(lái)泡酒,一般取200克泡到1000克的白酒或黃酒中。直接食用也可以,但口感可能并不是特別的好。
三、注意事項(xiàng)
雖說(shuō)用黑枸杞泡水比較普遍,但真正想要發(fā)揮它的作用,并不容易。很多人習(xí)慣用熱水沖泡,這樣做往往會(huì)破壞它富含的多種物質(zhì),從而降低它的食用價(jià)值。因此要用60℃以下的溫水沖泡,每天不能喝太多,一般60粒就足夠了,喝多了容易上火。
四、辨別真假
市面上的黑枸杞并不都是真的,因此一定要細(xì)心分辨,觀察外表很難看出來(lái),因此需要將其泡到水中。一般在酸性水質(zhì)中,它會(huì)呈現(xiàn)藍(lán)色,堿性水質(zhì)中為紫色。真的放入后顏色如同絲線一樣出現(xiàn),如果是染色的,就會(huì)出現(xiàn)大片的藍(lán)色。