桂花怎么吃?
1桂花糯米藕
1、準(zhǔn)備好桂花、糯米、蓮藕、白砂糖。
2、把蓮藕清洗干凈,擦干,然后在比較大的那一邊,切出大約3CM長(zhǎng)的長(zhǎng)段,當(dāng)做帽蓋用的。
3、將糯米清洗干凈,慢慢塞到蓮藕的孔里面,直到塞滿。
4、把帽蓋上,然后用牙簽插牢了,放到蒸籠里蒸透(大約2小時(shí))。
5、把蒸熟了的蓮藕取出,泡水刮皮,去掉帽蓋,蓮藕部分切成0.5cm的厚片。
6、放進(jìn)一個(gè)大碗里,加進(jìn)去糖、桂花,再用玻璃紙封住了碗口,放到蒸籠上用小火蒸1小時(shí)30分鐘,然后取出,倒扣進(jìn)盤子里就好。
2桂花茶
1、把摘下來(lái)的桂花用鹽水反復(fù)清洗、等清洗干凈之后,瀝干水分。
2、將桂花置入杯中,沖入滾水,加入冰糖,蓋起杯蓋,燜三分鐘,掀蓋即可,不過(guò)喝的話,得等溫度降下來(lái)哦~
好處:
可化痰散淤,治咳嗽。
3桂花糕
1、準(zhǔn)備好原料,魚膠粉、紅糖、枸杞、
2.將魚膠粉和紅糖粉,混合攪勻。
3.準(zhǔn)備好一個(gè)大盤或大碗,將混合好的魚膠粉與紅糖粉倒進(jìn)去,再倒入900G熱水,攪拌均勻。
4.再準(zhǔn)備另一個(gè)煲,放入300G的冰片糖,加熱煮化;
5.等冰片糖完全融化后,再倒入步驟3種,已經(jīng)混合好的魚膠粉+紅糖粉熱水溶液。
6.繼續(xù)煮,等到魚膠粉與紅糖粉完全融化,離火,拿開煮好的糖水,完全放涼透。
7.然后準(zhǔn)備一個(gè)盆,盆底放上冰塊或冰水,將涼透的糖水座在冰水或冰塊上,要不停攪拌,攪拌至有一定的濃稠的時(shí)候;
8.將泡軟的杞子與糖桂花倒入,繼續(xù)不停地?cái)嚢瑁〝嚢璧倪^(guò)程是為了讓桂花與杞子分布均勻)。
等攪拌到手感到比之前更變稠的時(shí)候,馬上移開,不要再放在冰塊上。
9.將攪拌好的糊倒入長(zhǎng)方形不繡綱盤上抹平。再移入冰箱冷藏至完全凝結(jié)。
PS:倒入盤里的時(shí)候要快,如果最后表面不光滑,有結(jié)塊,可以用不銹鋼容器裝一點(diǎn)熱水,在表面拖過(guò)去就行,會(huì)再次變得光滑。
10.取出來(lái)切塊,然后咬一口!超級(jí)好吃!
4水晶桂花糕
1、準(zhǔn)備好糯米粉、澄粉、色拉油、白砂糖、水、桂花、蜂蜜。
2、把80克白糖加入200克溫水中,攪拌至融化,之后再加入150克糯米粉和75克澄粉,攪拌均勻至無(wú)顆粒。
3、再加入40克色拉油,攪拌均勻至水油混合(面糊中看不到色拉油)
4、在模子內(nèi)壁刷色拉油,然后把攪拌好的面糊倒入,靜置40分鐘。
5、先燒水,水開后把容器放在上面蒸30分鐘,蒸好后,去掉模具,等涼了后用刀蘸水,切塊,撒上干桂花,澆上蜂蜜水即可。
桂花怎么養(yǎng)?
1、喜微酸性的土壤
北方地區(qū)養(yǎng)殖的桂花一般都會(huì)偏堿,在這樣的土壤里桂花是長(zhǎng)不好的。
因此每次給桂花澆水的時(shí)候要加2~3滴醋。
或者是將硫酸亞鐵按照1:1000的比例進(jìn)行配置,半個(gè)月灌根一次。
2、喜歡高溫干燥的環(huán)境。
給桂花澆水一定要注意,要記住“兩多一少”的原則,新梢萌發(fā)前要少澆,陰雨天少澆,夏秋季干旱多澆。平時(shí)的澆水原則是保持土壤濕潤(rùn)。大約3~5天就得澆水1次。
3、肥料充足才能開花多
春天發(fā)芽以后,10天一次充分腐熟的稀薄餅肥水或豬糞液。
7月以后,最好將肥料替換為復(fù)合有機(jī)肥。
9月初,施最后一次肥料,要以磷鉀肥為主,可以用充分腐熟的魚蝦殼,雞蛋殼等等。
桂花怎么扦插?
1、選擇當(dāng)年生的健壯枝條,而且是要半木質(zhì)化的那種,比較好成活。
2、剪成10厘米至12厘米長(zhǎng),下端緊靠節(jié)下削成馬蹄形,上端留2個(gè)至3個(gè)葉片。
3、準(zhǔn)備好純珍珠巖,或者是純蛭石,河沙也可以,這種顆粒的比較容易生根。
4、把扦插枝條傷口處浸泡多菌靈容易20~30分鐘,進(jìn)行消毒。
5、將枝條插進(jìn)基質(zhì)里即可,記得用珍珠巖的覆蓋一層保水膜,為了避免水分蒸發(fā)太快。
6、大約1個(gè)月左右就能生根了。生根后,換個(gè)新的花盆,上盆即可。