牛是我國(guó)的十二生肖之一，也是我國(guó)最廣泛的養(yǎng)殖項(xiàng)目之一。牛的適應(yīng)性很強(qiáng)，能夠較好地適應(yīng)所在地氣候。那么什么叫架子牛？市場(chǎng)價(jià)格多少錢一斤？育肥技術(shù)有哪些？從山東畜禽養(yǎng)殖基地了解到，懷孕的架子牛一般一萬五左右，不懷孕的三四百斤大概是7-8千塊西門塔爾和魯西的改良價(jià)格差不多基本是四千左右(小牛)，純種的得七千左右。
什么叫架子牛？
1、架子牛是牛的一個(gè)品種，是夏洛萊、西門塔爾、利木贊、海福特等國(guó)外良種肉牛與本地牛雜交的后代，牛肉質(zhì)好、生長(zhǎng)快、飼料報(bào)酬高。/2、架子牛特點(diǎn)是體型大、肩部平寬、胸寬深、背腰平直而寬廣、腹部圓大、肋骨彎曲、臀部寬大、頭大、鼻孔大、嘴角大深、鼻鏡寬大濕潤(rùn)，下腭發(fā)達(dá)、眼大有神、被毛細(xì)而亮、皮膚柔軟而疏松并有彈性，用拇指和食指捏起一拉像橡皮筋，用手指插入后一檔一握，一大把皮，這樣的牛長(zhǎng)肉多，易育肥。
架子牛育肥技術(shù)有哪些？
架子牛快速育肥也稱后期集中肥育，是指犢牛斷奶后，在較粗放的飼養(yǎng)條件飼養(yǎng)到2～3周歲，體重達(dá)到300千克以上時(shí)，集中肥育3--4個(gè)月，充分利用牛的補(bǔ)償生長(zhǎng)能力，達(dá)到理想體重和膘情后屠宰。這種肥育方式成本低，精料用量少，經(jīng)濟(jì)效益較高，應(yīng)用較廣。但要注意以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：
一、購(gòu)牛前的準(zhǔn)備：購(gòu)牛前1周，應(yīng)將牛舍糞便清除，用水清洗后，用2％的火堿溶液對(duì)牛舍地面、墻壁進(jìn)行噴灑消毒，用0．1％的高錳酸鉀溶液對(duì)器具進(jìn)行消毒，最后再用清水清洗一次。
二、架子牛的選購(gòu)：架子牛的優(yōu)劣直接決定著肥育效果與效益。應(yīng)選優(yōu)良品種與本地黃牛的雜交后代，年齡在2以上歲，體型大、皮松軟、膘情適中、鼻鏡濕潤(rùn)、眼大有神、雙耳靈活、被毛光亮、反芻正常、食欲旺盛，體重在300千克以上的健康無病牛。
三、架子牛的飼養(yǎng)管理：飼喂要定時(shí)定量，先粗后精，少給勤添。剛?cè)肷岬呐Ｒ驅(qū)π碌娘暳喜贿m應(yīng)，頭一周應(yīng)以干草為主，適當(dāng)搭配青貯飼料，少給或不給精料。肥育前期，每日飼喂2次，飲水3次；后期日飼喂3～4次，飲水4次。每天上、下午各刷拭一次。經(jīng)常觀察糞便，如糞便無光澤，說明精料少，如便稀或有料粒，則精料太多或消化不良。
（一）進(jìn)場(chǎng)期管理
1、新購(gòu)架子牛應(yīng)入場(chǎng)隔離15天以上；
2、進(jìn)場(chǎng)休息后，先飲水，第一次飲水量為10-15千克為宜，可加入人工鹽每天100克，第二次飲水在第一次飲水后3-4小時(shí)，飲水中可加入麩皮；
3、第二次飲水后方可進(jìn)食，先喂優(yōu)質(zhì)青干草，秸稈青貯料，第一次應(yīng)限量，每頭以4-5千克為宜。第二、三天后，可逐漸增加喂量，每天每頭8—10千克，第5天后自由采食；
4架子牛進(jìn)場(chǎng)后4-5天可以喂精料，喂量由少到多逐漸增加，10日后給正常喂量；
5、驅(qū)蟲健胃牛入場(chǎng)第5-6天后對(duì)健康牛進(jìn)行驅(qū)蟲；驅(qū)蟲3天后，口服“健胃散”健胃
6、根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r，進(jìn)行疫苗注射；
（二）育肥期管理
1、合理組群，新購(gòu)架子牛通過隔離觀察后，根據(jù)牛群不同品種、年齡、膘力和彩食量進(jìn)行分群管理。
2、制定合理的日糧標(biāo)準(zhǔn)。
3、減少活動(dòng)喂完草料后栓系，韁繩長(zhǎng)度以牛能臥下為宜，以減少能量消耗。
４、堅(jiān)持“五定”“五看”“五凈”的原則。
五定：
⑴定時(shí)每日草、料、飲水定時(shí)投放不能忽早忽晚。
⑵定量：按制定出的日糧標(biāo)準(zhǔn)定量投入，不能隨意增減。
⑶定人：由專人飼養(yǎng)，以免產(chǎn)生應(yīng)激。
⑷定刷拭：每日上下午各刷拭一次。
⑸定期稱重，及時(shí)了解育肥效果。應(yīng)在早晨空腹稱重。
五看：
看采食、看飲水、看糞尿、看反芻、看精神狀態(tài)和牛的行為表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
五凈：
⑴草料凈：草料不能含沙石、泥土、鐵、塑料等異物，沒有毒有害物質(zhì)。
⑵飼槽凈：牛下槽要及時(shí)清掃飼槽，防止發(fā)霉發(fā)酵變質(zhì)。
⑶飲水凈：供清潔衛(wèi)生的飲水，避免有毒有物質(zhì)污染飲水。
⑷牛體凈：每天刷拭，保持牛體清潔衛(wèi)生，促進(jìn)血液循環(huán)，防止寄生蟲發(fā)生。
⑸圈舍凈：圈舍要勤打掃，勤除糞，牛床要干燥，室內(nèi)空氣清潔，冬暖夏涼。
