桃膠是什么？桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹(shù)脂，又名桃油，桃脂。在生活中并不多見(jiàn)，但它是一款具有良好養(yǎng)生保健的食材及中藥。那么桃膠什么時(shí)候采摘最好?剛采摘的桃膠如何處理?價(jià)格多少錢一斤?
桃膠什么時(shí)候采摘最好?
對(duì)于自家種過(guò)桃樹(shù)，或者經(jīng)常能夠見(jiàn)到桃樹(shù)的人應(yīng)該會(huì)比較了解，一般在桃樹(shù)樹(shù)干或樹(shù)枝受傷，或者分裂的一些地方，就會(huì)出現(xiàn)膠狀物體，那么其實(shí)這就是桃樹(shù)膠，而城里人稱它為“樹(shù)上燕窩”。
一般在早桃采收后的初夏一直到霜降的桃樹(shù)上自然分泌的粘稠狀物品就是桃膠，采收時(shí)間通常在夏季，切記一定要在下雨前采收完畢，遇雨水后自然泡發(fā)。
但是需注意的是，市民不要擅自割取桃膠直接食用，因?yàn)槿粘９芾碇?，?huì)使用農(nóng)藥對(duì)樹(shù)木做一些病蟲(chóng)害的防治工作，導(dǎo)致桃膠中很可能附著了部分農(nóng)藥，采食后不但沒(méi)有益處，反而容易對(duì)身體產(chǎn)生傷害。
剛采摘的桃膠如何處理?
采收下來(lái)用?；覝荩瑫窀珊笾苯臃旁陉帥鎏?，要吃的時(shí)候泡發(fā)就可以了。
桃膠的價(jià)格是多少錢一斤?
天然桃膠的市場(chǎng)價(jià)格差異比較大，便宜的有二十多塊錢一斤的，貴的要上百元一斤，如果是加工的桃膠，通常價(jià)格在35塊錢一斤左右。其實(shí)，大家出去耍的時(shí)候看見(jiàn)有桃樹(shù)就可以去弄一些，非常好找也非常多，干的桃膠呈結(jié)晶石狀很硬，看著有點(diǎn)像琥珀。
價(jià)格因各地市場(chǎng)略有不同，僅供參考。
天然桃膠的真假鑒別
1、原膠是指樹(shù)上直接采摘下來(lái)沒(méi)有處理過(guò)的可食用嫩桃膠，對(duì)于膠質(zhì)純度的品質(zhì)要求較高，沒(méi)有固定的形態(tài)和大小，色澤也是深淺不均勻的。假的是其他膠摻在桃膠里面當(dāng)做桃膠出售，比如化工原料的松膠，可以摻到桃膠里，兩者的表相差不多，但松膠是放的時(shí)間越長(zhǎng)越黃越漂亮，氣味也有點(diǎn)刺，跟桃膠是有很大的區(qū)別的。
2、精加工的桃膠其原料也不一定是桃膠，并且純度也可以提練，是浸泡后再凝固處理，是個(gè)二次氧化還原的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程用到的處理劑和設(shè)備要求較高，產(chǎn)生的桃膠，會(huì)沒(méi)有雜質(zhì)，顆粒均勻，色澤和大小有固定的形態(tài)。
近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，桃膠的功效與作用還包括清除結(jié)石、保護(hù)造血功能，有延年益壽、駐顏美容等，還沒(méi)吃過(guò)的朋友們趕緊試試吧。
