薄荷，土名叫“銀丹草”，為唇形科植物，是一種有特種經(jīng)濟(jì)價(jià)值的芳香作物。薄荷是中華常用中藥之一。你知道薄荷種子種植方法有哪些？前景怎么樣？有哪些功效與作用？它是辛涼性發(fā)汗解熱藥，治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等癥。外用可治神經(jīng)痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。在中國(guó)，薄荷主要以江蘇、安徽兩省產(chǎn)量最大。
一、薄荷的種植方法
1、催芽
（1）薄荷種子催芽的要求是要保持濕潤(rùn)又不能讓水過(guò)多，因此普通情況下如果僅僅放一點(diǎn)水很快就干了，薄荷催芽一般要在氣溫較高的條件下，一般30度的樣子最好。
（2）先準(zhǔn)備好涼開(kāi)水，水溫大概是40度，然后倒入薄荷種子，讓薄荷種子在里面泡5個(gè)小時(shí)，水溫不要求恒溫，讓水自然冷卻就可以。
（3）薄荷種子泡好以后開(kāi)始剪礦泉水瓶，剪出一部分，剪出部分呈圓筒形，高大概5厘米，然后把圓筒形部分豎起來(lái)放在盤子里，然后圓筒的上方鋪一張面紙，面紙能夠垂到盤底，將薄荷種子倒在圓通中部的面紙上，然后再蓋上一層面紙。然后在盤中加入水。水會(huì)被面紙吸上去，并保持面紙濕潤(rùn)，由于重力原因又不會(huì)使得面紙?zhí)^(guò)潮濕。
薄荷種子催芽
2、播種
（1）播種時(shí)間：我國(guó)南方長(zhǎng)江流域一帶以秋冬栽即10月下旬至11月下旬，北方以春栽即3~4月栽種為宜。
（2）播種方法：
一般種子稍大些的（如熏衣草、鼠尾草），可以每個(gè)容器里點(diǎn)播2~3粒。發(fā)芽后視小苗生長(zhǎng)狀況留一株較強(qiáng)壯的。種子細(xì)小的（如馬約蘭），可以撒播。用手沾一些種子，輕輕撒在土上。發(fā)芽后間苗。酌情留1~3株小苗。
種子覆土厚度要看種子大小。一般為種子直徑的2~3倍。細(xì)小的種子土要薄些，大的種子可以土蓋的厚些。有些種子趨光性強(qiáng)，可以不覆土（如香蜂草、彌迭香）。
播種后要澆透水。澆水要用細(xì)噴壺。不能用力，以免將種子沖走。最好用坐盆法，就是用大盆盛2/3盆水，將容器坐到盆里。讓水從容器的底孔漫漫滲入。（大盆里的水位不要超過(guò)容器中土的高度。）播種后容器上面要蓋上保鮮膜，保鮮膜上刺幾個(gè)小洞透氣。把容器放在陽(yáng)光下，保持20度左右的溫度。大部分種子一周后可以發(fā)芽。
3、發(fā)芽后管理
種子發(fā)芽后，可以把保鮮膜拿掉。種子小的，可以等小苗稍強(qiáng)壯一些再拿掉。
薄荷種子發(fā)芽了
4、上盆移栽
小苗長(zhǎng)出4~6片真葉后就可以上盆了。剛開(kāi)始上盆要用小盆。等小苗長(zhǎng)大后，再酌情更換大盆。換盆時(shí)要等土干一些的時(shí)候再換（因?yàn)閾Q盆后要澆水，如果是土濕的時(shí)候，則潮濕的時(shí)間太長(zhǎng)，小苗容易生長(zhǎng)不良）。先在小盆中加入一半以上，有一定肥力的培養(yǎng)土。為了不破壞根系，移植時(shí)不需抖落根部附近的土壤。將其直接移入小盆，再將土壤添滿根部。移植后一定要澆透水，并遮陰幾天。然后就可以放到陽(yáng)光下正常養(yǎng)護(hù)了。
二、種植薄荷的前景怎么樣
畝產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益分析（僅大家參考，不作為投資依據(jù)）
薄荷一年可采收三次。畝產(chǎn)200公斤。薄荷棵，于盛花期，用鐮將整個(gè)薄荷齊根割下，曬干即可出售。每年可收兩次，畝產(chǎn)500公斤。薄荷每年可收割2次。畝產(chǎn)量20公斤。
畝產(chǎn)值：
葉：200Kg×10=2000元；棵：500Kg×3=1500元；種根：1000Kg×3=3000元；合計(jì)：6500元。
成本核算：種莖：60Kg×4=240元；肥料：50Kg×2=100元；機(jī)耕：20元；
人工：60元；農(nóng)藥：10元。合計(jì)：430元。
純利潤(rùn)：6500—430=6070元。
三、有哪些功效與作用
1、食用作用
薄荷具有醫(yī)用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作為調(diào)味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。每100克干薄荷中，含水分9.6克、蛋白質(zhì)6.8克和纖維31.1克，能提供870.7千焦的熱量。
薄荷食物
如：薄荷粥，功效：清新怡神，疏風(fēng)散熱，增進(jìn)食欲，幫助消化。
薄荷豆腐，功效：可治療傷風(fēng)鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等癥。
薄荷雞絲，功效：消火解暑。
薄荷糕，功效：清涼，疏風(fēng)散熱，清咽利喉。
鮮薄荷鯽魚湯，功效：可治小兒久咳。
薄荷湯，功效：解毒敗火。
薄荷涼茶，飲用后通體舒坦，精力倍增。
此外，薄荷莖葉有特殊香味，可用于制作口香糖、牙膏等，起到清涼提神、瀉火的功效。
另外，薄荷可釀蜜，其蜜蜜色深，呈深琥珀色、具有較強(qiáng)的薄荷特殊氣味。
2、藥用功效
薄荷是中國(guó)常用中藥，幼嫩莖尖可作菜食，全草又可入藥，治感冒發(fā)熱喉痛，頭痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮膚風(fēng)疹搔癢，麻疹不透等癥，此外對(duì)癰、疽、疥、癬、漆瘡亦有效。
薄荷含有薄荷醇，該物質(zhì)可清新口氣并具有多種藥性，可緩解腹痛、膽囊問(wèn)題如痙攣，還具有防腐殺菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可導(dǎo)致失眠，但小劑量食用卻有助于睡眠。
