鈣果，原名歐李，它有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有“補(bǔ)鈣之星”、“水果之王”的稱號(hào)。以前農(nóng)村的山上有很多這種野果，但是如今已經(jīng)很難找到了，現(xiàn)在更多的是人工種植的鈣果，那么鈣果如何種植，投資收益又如何呢？
鈣果株高0.3～1.3米，植株叢生或單生。一年生枝灰白色，新梢灰綠色；葉小，長(zhǎng)倒卵形，葉色淡綠，急尖，無(wú)毛，葉緣鋸齒鈍；花蕾淺紅色，花白色；果實(shí)圓形或扁圓形，形似櫻桃，果面光亮無(wú)粉，有紅色、金黃色、紫色等，十分美觀。花期3～4月，果期7～8月。
那么鈣果如何進(jìn)行人工種植，投資收益又如何呢？
一位種植鈣果十多年的果農(nóng) --- 賀大哥介紹，鈣果的適應(yīng)性很強(qiáng)，在-40℃的低溫也能安全越冬，而且耐干旱、抗風(fēng)沙、生長(zhǎng)能力強(qiáng)，在荒山、荒坡、丘陵都可以種植，是一種很不錯(cuò)的水果。
通過賀大哥我們了解到，這種鈣果的產(chǎn)量也很高，種植的當(dāng)年能結(jié)果200多斤，到了第三年豐產(chǎn)期能結(jié)果3000斤，每年的3-4月份是開花時(shí)期，7-8月份是果期。因?yàn)樗暮}量很高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，同時(shí)也有著藥用價(jià)值，所以它的收購(gòu)價(jià)格也非常高，每斤收購(gòu)價(jià)格不低于10元。
也就是說每畝鈣果的收益高達(dá)了30000元多元，除去人工和成本每畝的利潤(rùn)也在一萬(wàn)多元，賀大哥種植了20多畝的鈣果，每年純收入二十多萬(wàn)，這么高的利潤(rùn)，而且容易種植，是賀大哥以前做夢(mèng)也沒有想到的，如今他們當(dāng)?shù)睾芏嗳硕挤N植鈣果，在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)形成了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，各種加工鈣果、收購(gòu)鈣果的公司都很多，鈣果已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的好項(xiàng)目。
鈣果種植技術(shù)
1、播種育苗
采集成熟果實(shí)，調(diào)制出種子晾干，在陰涼通風(fēng)處貯藏。元旦前后進(jìn)行層積處理：于背陰處挖深、寬各1米，長(zhǎng)度隨種子多少而定的貯藏溝。選用大河沙，河沙的濕度以后手握成團(tuán)扔之即散為好，底部鋪20厘米的河沙，然后一層河沙一層種子，距地面20厘米時(shí)全部用河沙封平，然后用土封成高于地面20厘米的土堆，種子多時(shí)每隔1米豎一草把，以利通氣，天冷時(shí)應(yīng)蓋上草氈。3月初當(dāng)種子有15%破殼露芽時(shí)即可播種。采用穴播，行距40厘米，株距15厘米，每穴3粒，覆土3~4厘米，然后用地膜進(jìn)行覆蓋，出苗率可達(dá)85%以上。
2、綠枝扦插育苗
于5月上中旬選擇優(yōu)良單株，采集當(dāng)年生半木質(zhì)化粗度在0.4厘米以上的插條，長(zhǎng)度8~10厘米，上面平口，下面斜口，采后立即去葉，只留上部1~2片小葉，立即插入清水中放陰涼處。
為提高生根率，可用ABT生根粉200~300毫克/公斤浸泡基部20分鐘，生根率可達(dá)95%以上。選用干凈的河沙作基質(zhì)，厚度20厘米，上蓋塑料布和遮陽(yáng)網(wǎng)，扦插株行距5厘米×8厘米，插時(shí)先用稍粗于插條的小棍插孔，再插入插條，然后纏嚴(yán)。插完后及時(shí)澆透水并進(jìn)行葉面噴水，每天噴水3~5次，保持葉片不失水。插后每3天噴一次0.2%的多菌靈或甲基托布津預(yù)防病害，這樣經(jīng)過15~20天就可生根。生根半個(gè)月后經(jīng)煉苗，選擇陰天的傍晚移栽至苗圃，前期噴0.3%的尿素，后期噴0.3%的磷酸二氫鉀，精心管理，當(dāng)年可長(zhǎng)30~40厘米，次年即可開花。
3、埋根育苗
在落葉后至發(fā)芽前均可進(jìn)行。好于冬初挖取0.5~1厘米粗的根，剪成15~18厘米長(zhǎng)，50根一捆，系上品種標(biāo)簽，進(jìn)行沙藏，翌年2月下旬至3月上旬進(jìn)行埋根，株行距15厘米×35厘米，上端與地面平，埋后澆透水，然后蓋地膜，可增溫保濕，提高出苗率、成苗率。
4、分蘗育苗
歐李根蘗苗多，可于春季芽萌動(dòng)前挖出根蘗苗歸圃。
5、嫁接育苗
歐李生長(zhǎng)慢枝條細(xì)，嫁接多采用生長(zhǎng)一年的苗子，于早春采用枝接法。對(duì)于劣質(zhì)品種也可于春季采用枝接法改接優(yōu)良品種。
鈣果栽培的技術(shù)要點(diǎn)
一、園地選擇
紅鈣果耐旱、耐寒、耐瘠薄，抗逆性極強(qiáng)，各種土質(zhì)都符合其生長(zhǎng)要求，并能在土層淺薄貧瘠的山嶺坡地上生長(zhǎng)結(jié)果，但如果選擇背風(fēng)向陽(yáng)、土層肥沃深厚的沙壤土或肥水充足的其他平地建園，生長(zhǎng)更加良好，果個(gè)也會(huì)大幅度甚至成倍增大。
二、苗木定植
落葉后至萌動(dòng)前均可栽植，當(dāng)年可有部分樹苗掛果，株行距1×1米或0.5×1米，畝栽666-1332株。劃線挖穴，穴長(zhǎng)、寬、深各30厘米。有條件的最好按行向挖深、寬各40-50厘米的通溝，生熟土分開堆放，每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000公斤，并摻150公斤復(fù)合肥，也可混入粉碎了的秸稈或雜草，然后與熟土摻拌好回填溝內(nèi)，放大水。等水干后，把準(zhǔn)備好的苗木，按大小分類栽植，栽苗時(shí)填土踩實(shí)，深度保持原苗的根莖部位，切記不要深栽。
三、澆水與追肥
定植后的當(dāng)天要立即澆水一次，7-10天再澆水一次，以后視干旱情況酌情澆灌。在麥?zhǔn)涨?、麥?zhǔn)蘸笠皶r(shí)澆水保墑，如果在定植時(shí)蓋上地膜或覆草保墑效果更好。紅鈣果一年中要有三個(gè)需水肥關(guān)鍵時(shí)期：春季萌芽至開花期，追肥澆水促進(jìn)萌芽、開花，提高坐果率；新梢旺盛生長(zhǎng)和幼果膨大期追肥澆水可使新梢生長(zhǎng)健壯，促進(jìn)幼果迅速膨大；7月上旬，在果實(shí)最后一次生長(zhǎng)高峰之前追肥澆水，對(duì)加速果實(shí)膨大作用明顯。果實(shí)采收后秋施一次優(yōu)質(zhì)農(nóng)家有機(jī)肥。土地封凍前要澆好澆足封凍水，以利根系抗凍和減輕下一年早春影響干旱。
三、病蟲防治
紅鈣果的病蟲害較少，病蟲防治可在發(fā)芽前噴一次3-5度的石硫合劑，可減少病蟲的發(fā)生。雨水多、濕度大時(shí)，可用適量藥劑1-2次防治白粉病。蟲害主要是蚜蟲，一般用2.5%的藥劑可防治。
鈣果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、鈣果含鈣量高且容易被吸收。
2、富含維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等多種維生素。
3、鈣果同時(shí)富含花青素和多種維生素，營(yíng)養(yǎng)學(xué)界稱它為“長(zhǎng)壽果”、“萬(wàn)壽果”。
4、鈣果中所含氨基酸為高，因此鈣果又被稱為“生命之火”、“萬(wàn)壽草還丹”。
5、鈣果富含多種人體所需的礦物質(zhì)微量營(yíng)養(yǎng)元素享有“長(zhǎng)壽元素”、“心臟守護(hù)神”“天然解毒劑”等美譽(yù)。
6、富含芳香物、蘋果酸和單寧等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。被生物界和營(yíng)養(yǎng)界譽(yù)為最理想的食品酸味劑。
