茶樹(shù)菇又名楊樹(shù)菇、柳松菇、茶薪菇等，因野生在油茶樹(shù)的枯干上而得名，因具有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)等元素而深受人們的喜愛(ài)，目前很多地區(qū)都有種植，那茶樹(shù)菇產(chǎn)自哪里？哪里產(chǎn)的好？2018年投資市場(chǎng)如何？
產(chǎn)地介紹：
茶樹(shù)菇產(chǎn)地主要為江西廣昌縣、江西黎川縣、福建古田縣。
此外全國(guó)各地也均有生產(chǎn)，昆明、成都、北京等地為較大鮮菇產(chǎn)區(qū)。江西省黎川縣也是茶樹(shù)菇重要產(chǎn)區(qū)，市面上較多供貨有來(lái)自張家界武陵源地區(qū)，全國(guó)第一個(gè)國(guó)家森林公園——萬(wàn)畝茶園，天然的茶樹(shù)菇被晾曬制造，這一兩年來(lái)茶樹(shù)菇，特別是湘小伍家的廣銷(xiāo)韓國(guó)。
哪里產(chǎn)的好？
江西的茶樹(shù)菇最好。茶樹(shù)菇原為江西廣昌境內(nèi)高山密林地區(qū)茶樹(shù)蔸部生長(zhǎng)的一種野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療于一身的純天然無(wú)公害保健食用菌。茶樹(shù)菇性平，甘溫，無(wú)毒，益氣開(kāi)胃，有健脾止瀉，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用,具有補(bǔ)腎滋陰、健脾胃、提高人體免 疫力、增強(qiáng)人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
2018年投資市場(chǎng)分析：
種植茶薪菇，具有生產(chǎn)周期短、速度快；菌齡一致、發(fā)育同步、易于鑒別；菌絲片段多、萌發(fā)點(diǎn)多、封料面早；在培養(yǎng)基上生長(zhǎng)遲緩期短，萌發(fā)快、定植早；整齊健壯、抗雜菌，出菇早、出菇齊，轉(zhuǎn)潮快、成品率高、產(chǎn)品一級(jí)品率高；便于管理；接種便捷、利于機(jī)械化、自動(dòng)化操作等一系列優(yōu)點(diǎn)。
每棚年總產(chǎn)菇量6.22萬(wàn)kg，年總銷(xiāo)售額74.24萬(wàn)元，年總成本48.3萬(wàn)元，年利潤(rùn)25.34萬(wàn)元，2-3年可收回總投資。年累計(jì)利用菌糠生產(chǎn)綠色肥9.5萬(wàn)kg，用于改良土壤，提高土壤肥力，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。
而目前，茶樹(shù)菇產(chǎn)品以保鮮與烘干為主，內(nèi)銷(xiāo)150多個(gè)大中城市，并且出口東南亞各國(guó)及銷(xiāo)往我國(guó)香港、澳門(mén)特區(qū)。據(jù)海關(guān)提供的數(shù)據(jù)，國(guó)外食用茶樹(shù)菇人均消費(fèi)量正以每年百分之十三的速度遞增，其中，美國(guó)年人均為1.5公斤，日本年人均為3公斤。從市場(chǎng)的消費(fèi)勢(shì)頭來(lái)看，茶樹(shù)菇已經(jīng)成為都市居民“菜籃子”里面常見(jiàn)的食品，而在都市餐飲業(yè)的菜譜上也成為食客最為喜愛(ài)的美味山珍。隨著生產(chǎn)的發(fā)展，近年來(lái)其市場(chǎng)定位已逐步走向蔬菜化，保鮮茶樹(shù)菇從南方基地直接運(yùn)往上海、廣州、深圳、長(zhǎng)沙、北京、西安、武漢等大都市，售價(jià)都在每公斤15元左右，冬季和夏季產(chǎn)量低時(shí)售價(jià)每公斤25元左右。大多消費(fèi)群體已經(jīng)接受了茶樹(shù)菇作為大眾食品進(jìn)入蔬菜市場(chǎng)，市場(chǎng)容量逐步擴(kuò)大，消費(fèi)潛力巨大。
