一、大豆
1、我國大豆的集中產(chǎn)區(qū)在東北平原、黃淮平原、長江三角洲和江漢平原。
2、根據(jù)大豆品種特性和耕作制度的不同，我國大豆生產(chǎn)分為五個主要產(chǎn)區(qū)有東北三省為主的春大豆區(qū)、黃淮流域的夏大豆區(qū)、長江流域的春夏大豆區(qū)、江南各省南部的秋作大豆區(qū)和兩廣、云南南部的大豆多熟區(qū)。
3、東北春播大豆和黃淮海夏播大豆是我國大豆種植面積最大、產(chǎn)量最高的兩個地區(qū)。
4、東北大豆質(zhì)量最優(yōu)，東北春播大豆區(qū)黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古東北部，140天左右，一年一熟，春播秋收。
5、黃淮海夏播大豆區(qū)，天津、北京、石家莊一線以南，山東、河南大部分地區(qū)，江蘇、安徽的北部，山西西南部、陜西的關(guān)中和甘肅南部，90-100天，一年兩熟。
6、廣東、廣西和福建南部也有春大豆栽培，2、3月播種，6月底7月初成熟，多為一年三熟輪作。
二、小麥
1、根據(jù)不同地區(qū)所播種小麥品種不同，和不同地區(qū)的小麥播期不同，小麥的成熟期也會有所不同。
2、北方冬小麥區(qū)，主要分布在秦嶺、淮河以北，長城以南，這里冬小麥產(chǎn)量約占全國小麥總產(chǎn)量的56%左右，其中主要分布于河南、河北、山東、陜西、山西諸省區(qū)
3、南方冬麥區(qū)，主要分布在秦嶺淮河以南。這里是我國水稻主產(chǎn)區(qū)，種植冬小麥有利提高復(fù)種指數(shù)，增加糧食產(chǎn)量，其特點是商品率高，主產(chǎn)區(qū)集中在江蘇、四川、安徽、湖北各省。
4、冬小麥區(qū)：一般是秋季播種（大約在9末10月初左右），次年的6月-7上旬成熟并完成收獲。
5、春小麥區(qū)：一般在清明開始至5月中旬由南向北依次播種（高緯度地區(qū)回暖較晚），7月中旬至8月下旬成熟并完成收獲。
6、春小麥區(qū)，主要分布在長城以北，該區(qū)氣溫普遍較低，生產(chǎn)季節(jié)短，以一年一熟為主，主產(chǎn)省區(qū)有黑龍江、新疆、甘肅和內(nèi)蒙古。
7、最北部的大興安嶺地區(qū)，小麥最早在8月中旬成熟，最晚在9九月初成熟。
三、水稻
1、水稻在不同的地方種植時間也是不同的，有的是一季一收，有的是兩季一收。
2、北方華北地區(qū)是單季稻，一季水稻播種時間一定要在清明前播種，四月底五月初移栽（如條件允許，還可在谷雨移栽），北方東北地區(qū)是早熟單季水稻播種時間為四月左右。
3、北方雙季水稻第一季水稻生長期是104天，第二季水稻生長期是87天，一般都是早熟品種，避開了冬天，北方種植雙季水稻必須培育特早熟品種。
4、第一季水稻從陽歷4月中旬育苗，8月初就可成熟收割，約104天，第二季水稻一邊收割一般插秧，沒到地凍就收割了。
5、南方以長江中下游平原為例，早稻播種時間是4月中旬播種，5月初插秧，7月下旬收割，緊接著馬上晚稻插秧（稱為雙搶），一般必須在立秋前結(jié)束，10月-11月晚稻收割。
四、青稞
青稞主要分布在我國西藏、青海、四川的甘孜州和阿壩州、云南的迪慶、甘肅的甘南等地海拔4200-4500米的青藏高寒地區(qū)，秋季（農(nóng)歷9-10月份）成熟。
五、高粱
1、不同地區(qū)高粱的播種期相差較多，因此高粱的成熟收獲期也不盡相同。
我、高粱的生育期一般在100天左右，以魯南地區(qū)（蘭陵縣）為例，春播（4月下旬）的高粱一般在陽歷8月中旬成熟收獲。
3、“立秋三天鐮刀響”，說的是谷子的成熟收獲期，高粱的成熟期要比谷子晚一周左右。
4、物候期由南向北逐漸推遲（大約每50公里相差一天），總之春季播種的高粱一般在立秋至處暑之間（陽歷8月中旬）成熟。
六、玉米
1、我國種植的玉米分春玉米和夏玉米。
2、春玉米是一般在北方有種植，南方?jīng)]有，春季3-4月份，中國北方農(nóng)民開始播種，秋天7、8月收獲，主要分布在東北、西北和華北北部地區(qū)。
3、夏玉米一般是中原地區(qū)主要種植作物，以河北為例，當冬小麥收割后，即可播種夏玉米，一般是夏季5-6月，等到秋末收割玉米后，農(nóng)民再把冬小麥種上。
