開(kāi)心果是一種干果,俗稱阿月渾子,又名“無(wú)名子”,類似白果,開(kāi)裂有縫而與白果不同。原產(chǎn)于土耳其,在3000年前已人工栽培,后來(lái)由地中海擴(kuò)展到阿富汗、中近東、南亞一帶。它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,果仁含脂肪62%、蛋白質(zhì)22%,以及維生素A、維生素B,營(yíng)養(yǎng)豐富,超過(guò)核桃和杏仁。開(kāi)心果是什么樹的果實(shí)?現(xiàn)在價(jià)格多少錢一斤?適合哪里種植?要掌握哪些種植技術(shù)?
開(kāi)心果是什么樹的果實(shí)?
很多人誤以為開(kāi)心果是銀杏樹的果實(shí),其實(shí)不是,就是開(kāi)心果樹的果實(shí)。造成這樣誤會(huì)是因?yàn)殚_(kāi)心果和銀杏果很相似,尤其是和銀杏果中的白果相似度在80%以上,很容易弄混淆,但開(kāi)心果最明顯的特點(diǎn)就是裂開(kāi)的,而銀杏果是完整閉合的。
開(kāi)心果價(jià)格多少錢一斤?
開(kāi)心果的價(jià)格跟它的品質(zhì)是成正比的,開(kāi)心果根據(jù)品質(zhì)的好壞分四個(gè)等級(jí),每個(gè)等級(jí)的價(jià)格均有所不同。
頭等開(kāi)心果零售價(jià)為每公斤75元,二等65元,三等50元,四等40元。當(dāng)然了,我們這里給出的是參考價(jià)格,具體的價(jià)格還需要以不同城市不同售賣點(diǎn)為主。
我國(guó)哪些地區(qū)適合種植?
在中國(guó)最適合的是新疆喀什、阿克蘇、和田地區(qū),理論上圍繞大沙漠手邊均可以,實(shí)踐中,我國(guó)新疆哈密、甘肅河西走廊、甘谷縣試驗(yàn)種植成功,其余地方試驗(yàn)均很不理想。
開(kāi)心果種植技術(shù)
一、開(kāi)心果果園選址
開(kāi)心果雖耐貧瘠、耐旱、耐寒,適應(yīng)性極強(qiáng),但在生產(chǎn)上最好選擇土層深厚、通氣良好的壤土和沙壤土的地塊種植。由于開(kāi)心果極易遭受晚霜危害,要注意選擇山坡中部、開(kāi)闊的平地、谷地和避風(fēng)向陽(yáng)的南山坡建園,并且不要在主風(fēng)向的迎風(fēng)面建園。
二、開(kāi)心果苗木定植
開(kāi)心果定植株行距以3米×4米或4米×5米為宜,畝栽植33——55株。密植園每畝可栽植83——111株,定植苗木采用成品苗和芽苗均可。定植前挖深和直徑均為60厘米的定植坑,栽植時(shí)根與地面持平,邊栽邊踏實(shí)土壤,然后灌透水。
三、開(kāi)心果肥水管理
1、開(kāi)心果科學(xué)施肥幼樹每年施基肥1次,每株施肥20千克左右。結(jié)果期樹2——3年施1次。一年中施肥一般分3次,第一次宜在早春或秋冬,以速效氮肥為主。第二次在果實(shí)膨大期,以氮、鉀肥為主。第三次在果實(shí)采收后,以堆肥、廄肥等有機(jī)肥為主,通常結(jié)合秋季深翻施入。
2、開(kāi)心果適時(shí)灌水入冬前進(jìn)行冬灌,效果更好。
四、開(kāi)心果整形修剪
開(kāi)心果喜光、干性強(qiáng),在高密度栽培果園常以自由紡錘形為主,低密度栽培果園以自然開(kāi)心形為主。
1、自由紡錘形:特點(diǎn)是有一中央干,在中心干不同部位,錯(cuò)落著生10——15個(gè)主枝,主枝與主干保持80——90度,主枝上直接著生中小型結(jié)果枝組。
2、自然開(kāi)心形:主要特點(diǎn)是通風(fēng)透光良好,干高40——50厘米左右,在主干上選留3——4個(gè)主枝,基角45——75度,2——4個(gè)側(cè)枝,在側(cè)枝上配備枝組。
3、開(kāi)心果成枝力強(qiáng),修剪的原則是多疏少截。開(kāi)心果以短果枝結(jié)果為主,幼樹和初果期果樹生長(zhǎng)旺盛,中長(zhǎng)果枝量較多,一般新梢長(zhǎng)至50——60厘米左右時(shí),及時(shí)摘心,促發(fā)副梢,增加結(jié)果枝,保留背上枝、直立枝,并及時(shí)扭梢,一般在定植后第二年冬便可成形。
五、開(kāi)心果花果管理
1、加強(qiáng)果園綜合管理(即土肥水管理)增強(qiáng)樹勢(shì),促進(jìn)花芽分化,多施有機(jī)肥。
2、合理配置授粉樹。開(kāi)心果自花不結(jié)實(shí),一般每隔2行主栽品種,配置1行授粉品種,為開(kāi)心果的正常授粉創(chuàng)造條件,有利于提高坐果率。