子姜深耕深溝栽培技術是由廣西農(nóng)科院專家們根據(jù)當?shù)貧夂驐l件和生產(chǎn)水平研發(fā)的新技術，經(jīng)過專家長期的實驗，深耕深溝栽培與常規(guī)栽培相比每畝可增產(chǎn)20%以上，提高了農(nóng)戶的經(jīng)濟效益。那么，什么是深耕深溝，具體的標準要求是什么呢？子姜深耕深溝栽培的具體方法是什么？一起來了解一下吧。
深耕是指深翻深度達到50-60厘米，這種做法的好處：一是改變土壤的結構，使土壤疏松，防止水分蒸發(fā)，同時又有很好的通透性，總的來說可以起到排澇保墑的作用；二是可以改變土壤的營養(yǎng)條件，促進有機質(zhì)的分解，提高土壤的肥力；三是可以降低病蟲害和雜草的發(fā)生。
深溝是指將子姜種在深25至30厘米種植溝中，能提高地溫，實現(xiàn)提前種植提早15天以上收獲。深溝的優(yōu)點：姜對光的要求比較嚴格，深溝可以營造一下相對陰蔽的環(huán)境，避免陽光直射，符合姜對生長環(huán)境的要求，同時深耕深溝更加省工省時。
培土是影響子姜品質(zhì)和產(chǎn)量的關鍵，以往培土用土量大，要從田邊運土，培土3至5次，而且培土高度有限。深耕深溝栽培則是在姜不同生長階段因時制宜的只進行三次培土，并且就地取材，直接用溝兩邊的土培土，可以堆的比較高，讓子姜達到理想的長度，用土都很方便。
子姜深耕深溝栽培技術要點：
子姜深耕深溝栽培技術，要選擇地勢相對平坦，有利于機械耕作，適宜生產(chǎn)子姜的地塊。同時，姜必須實施3年以上的輪作方式種植。
子姜深耕深溝后的土壤要經(jīng)過3-5天太陽暴曬殺菌后，每畝撒施腐熟的雞糞2000千克，氮磷鉀比例15：15：15的三元復合肥50千克與芽孢桿菌，有效活菌數(shù)大于等于每克0.2億有機質(zhì)大于等于50%的生物有機肥100千克，然后整平鈀勻。
在品種選擇上適合當?shù)胤N植的品種就可以，廣西大多選擇廣西大肉姜、疏輪大肉姜，挑選肥大形狀調(diào)扁平無病蟲害，有光澤姜芽飽滿的種姜，種姜在晴天晾曬的1-2天里需要勤翻動姜塊也要避免中午陽光直曬，種姜用清水清洗后進行消毒，可以使用濃度為40%的福爾馬林100倍液浸泡20-30分鐘，每50千克藥液可浸泡姜種80千克，取出后統(tǒng)一堆放，悶種3-6小時，可以有效防治姜細菌性病害腐爛病的發(fā)生。再次清洗干凈，晾干水分后，將種姜切成塊，每塊切好姜塊上都有1-2個芽，姜塊重量50-100千克之間，放置1-2天，陰干傷口后就可以種植了。
由于廣西地區(qū)以經(jīng)壤為主，土壤中容易缺失磷，而在姜的生長初期需要吸收大量的磷，幫助其快速茁壯生長，因此，在播種前每畝撒施有效成分大于等于10%的過磷酸鈣40千克。
子姜深耕深溝栽培的播種與傳統(tǒng)方法相同，但用種量比較大，按照株距10-15厘米，每畝用種量為750克-850克，然后覆土5-7厘米。在出苗前保持土壤相對含水量在50%左右，因為子姜播種時間比較早，為防止發(fā)生凍害，需要覆膜保溫保濕，一直到2月底至3月初，姜苗就會鉆出土壤，迅速生長，一旦種植溝里面的氣溫高過了30度之后，很容易燒傷姜苗，這時候我們就要給薄膜打上透氣也，以便降溫。一般在4月中旬之前會出現(xiàn)倒春寒，為了避免倒春寒在4月中下旬之后才能夠完全掀開薄膜。
田間管理：深耕深溝栽培中都不用特意除草，姜出苗后，土壤要保持濕潤，土壤相對含水量在70%左右，如果遇到高溫干旱、葉片卷曲要及時澆水，在上午10點或下午4點后進行，遇見多雨天氣注意排水防澇。
中耕培土：培土是為了避免姜的根莖露出土，或向兩側膨大，影響姜的形狀美觀。培土也不能一次進行到底，因為如果一次培土太厚的話，姜的生長就會比較難。所以我們要根據(jù)它不同的生長階段分三次進行培土。
第一次培土在第二個姜芽出土后進行，培土也追肥結合，培土前溝施氮磷鉀比例為15：15：15的三元復合肥和尿素，每畝各5千克，施完肥后將溝兩邊的土覆蓋在溝中，培土深度5-7厘米。
第二次培土在第一次培土后的20天，第3-4個芽出土后進行，這次每畝灑施尿素和氮磷鉀比例為15：15：15的復合肥各10千克，第二次培土深10厘米，將壟上的土全部填入種植溝中，也就是將種植溝覆土填平。在兩次培土后要進行病蟲害的防治，主要的蟲害有甜菜夜蛾、蚜蟲等，病害主要是腐爛病，遵循預防為主、綜合防治的方針，從根源上避免病蟲害的發(fā)生，蟲害盡量采用物理防治，蚜蟲可采用黃色粘蟲板防治，殺蟲燈可有效殺滅甜菜夜蛾成蟲。采用化學方法防治病蟲害時盡量使用生物性制劑，并在當?shù)刂脖２块T等技術人員指導下使用，最好在采收前一個月不噴施任何化學藥劑。
第三次培土是在第二次培土后的15天，第4-6芽出土后進行，每畝撒施尿素和氮磷鉀比例為15：15：15的復合肥各20千克，這次培土在種植行之間進行開溝培土，也就是將溝變成壟，壟變成溝，培土高度可以達到15厘米。
收獲：在第三次培土后的15-20天，5月底到6月初在晴天或多云天氣采收。
注意：以上介紹的子姜深耕深溝栽培技術適合廣西地區(qū)采用，其他地區(qū)可酌情參考！
