我們知道大蒜有很多功效，常食用對身體健康有很大的幫助，平時我們購買的大多是白皮大蒜，今天小編要介紹的是紫皮大蒜，這里就一起來看看市面上紫皮大蒜價(jià)格多少錢一斤？什么時候播種？畝產(chǎn)多少斤？經(jīng)濟(jì)效益如何？
一、市面上紫皮大蒜價(jià)格多少錢一斤？
據(jù)了解，市面上紫皮蒜的價(jià)格大概在6-8元一斤左右，各地區(qū)價(jià)格各異，此價(jià)格僅供參考。
二、紫皮大蒜什么時候播種？畝產(chǎn)多少斤？
大蒜適時播種，早生快發(fā)，蒜苔抽苔早，效益高。但違時早播，大蒜葉枯病發(fā)病率高，植株易早衰。紫皮大蒜適宜播種期為8月25日至9月20日。播種原則是：溫涼地區(qū)適當(dāng)早播，溫?zé)岬貐^(qū)適當(dāng)延后，以產(chǎn)蒜苔為主的自留種早播，以產(chǎn)蒜頭為主的適當(dāng)延后。
北方嚴(yán)寒地區(qū)，紫皮蒜傳統(tǒng)的種植方法一直是春栽夏收，不僅存在著冬季保存蒜種的麻煩，而且只能產(chǎn)一茬蒜，收少量一茬蒜苔。為提高種植紫皮蒜的經(jīng)濟(jì)效益，可對紫皮蒜進(jìn)行越冬栽培，不僅解決了保管蒜種出現(xiàn)抽干、霉?fàn)€、傷熱等問題，而且可多收一茬蒜苔，抽苔率一般可達(dá)95%以上，畝產(chǎn)250―300公斤，蒜頭一般也可畝產(chǎn)1000多公斤左右。
三、紫皮大蒜經(jīng)濟(jì)效益如何？
紫皮蒜托起村民致富夢
近年來，張家川縣梁山鎮(zhèn)紫皮蒜產(chǎn)業(yè)在全縣種植業(yè)中異軍突起，“小規(guī)模、大群體”的生產(chǎn)基地在這里初具雛形。梁山鎮(zhèn)在擴(kuò)展紫皮蒜種植面積達(dá)到800畝的基礎(chǔ)上，適時引導(dǎo)蒜農(nóng)們樹立“科學(xué)務(wù)蒜，以質(zhì)取勝，誠信經(jīng)營”新理念，從而“把握當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)實(shí)際，根據(jù)新的市場需求”，用心產(chǎn)好蒜、產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蒜，讓紫皮蒜產(chǎn)業(yè)穩(wěn)扎穩(wěn)打，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的一項(xiàng)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
張家川縣梁山鎮(zhèn)陽村11個村民自治小組。5年前，只有1個村民小組種紫皮蒜，種植面積不到10畝。5年后，這個村的11個村民小組都有農(nóng)戶種植紫皮蒜，種植面積達(dá)到400畝。
“鮮蒜畝產(chǎn)1500斤到1800斤，平均售價(jià)5元一斤。畝產(chǎn)超過5000元。這些年，我供兩個孩子上學(xué)，賣兩畝蒜就能有保障。今年我們村的李濟(jì)倉，種3畝地，賣蒜苔加蒜種，賺了1.7萬元，創(chuàng)紀(jì)錄了。”11月23，在梁山鎮(zhèn)陽?村大蒜種植基地碰到村民惠亮亮?xí)r，他高興地說起這些年種植大蒜的收獲。
提起梁山鎮(zhèn)陽?村的大蒜種植，就得先從惠亮亮說起。7年前，惠亮亮還在跑運(yùn)輸，替經(jīng)銷商把靜寧蘋果、太京大蒜、武山韭菜等農(nóng)副產(chǎn)品運(yùn)送到全國各地，走了不少路，眼界也開闊不少。“土地都差不多，為什么人家一畝地就能收入兩三萬元，而我們的地卻只能收入兩三千元？”帶著這個問題，惠亮亮從2010年開始在自家地里試種大蒜，2011年凈賺5000多元。一看試種成功，惠亮亮知道不是自家土地的問題，而是思想認(rèn)識的問題，于是他開始擴(kuò)大自家的種植規(guī)模，從2畝擴(kuò)大到5畝，不僅如此，他還動員周圍的親朋種大蒜。“我是一個閑不住的人，也是一個不會悶頭發(fā)大財(cái)?shù)娜耍瑥?011年我開始動員村里人種大蒜，結(jié)果被大家一頓臭罵，說我不務(wù)正，好好的地放著不種糧食種大蒜。”
惠亮亮說，為了帶領(lǐng)當(dāng)?shù)卮迕?ldquo;闖”出一條致富的新路子，他曾自掏腰包給當(dāng)?shù)卮迕褓I蒜籽?，F(xiàn)在鎮(zhèn)上找準(zhǔn)了項(xiàng)目，接下來就得靠苦干實(shí)干。為了消除村民的疑慮，惠亮亮當(dāng)上了村里大蒜種植的“領(lǐng)頭羊”，今年他自家的種植規(guī)模已經(jīng)達(dá)到10畝。
今年67歲的朱德長，3年前開始種大蒜。“去年秋季種了6分地的蒜，今年5月份賣了2000多元。”朱德長說他已經(jīng)連續(xù)種了3年蒜。村民李紅紅、李發(fā)祥有著敏銳的商業(yè)嗅覺，看到村里大蒜產(chǎn)業(yè)紅紅火火，倆人今年一次性流轉(zhuǎn)50畝土地用來種植秋季大蒜，如今地里的蒜苗近一尺高，水靈靈的蒜苗散發(fā)著陣陣清香。
位于梁山鎮(zhèn)西南的呂灣村，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)主要以小麥玉米種植為主，由于當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕種觀念根深蒂固，加上受交通、地理位置和歷史發(fā)展等因素制約，村集體經(jīng)濟(jì)一直較為薄弱。2017年夏天，看到陽村核桃加大蒜，產(chǎn)業(yè)搞得有聲有色，村支部書記張登旺坐不住了，在當(dāng)?shù)匾研纬梢?guī)模的花椒地里開始套種大蒜。如今400畝大蒜苗長勢十分喜人，這讓張登旺等人松了一口氣。
“銷量不用愁，僅龍山鎮(zhèn)、梁山鎮(zhèn)、朱店鎮(zhèn)、隴城鎮(zhèn)等地的集市都已經(jīng)供不應(yīng)求，更不用說供應(yīng)外面的城市了。”惠亮亮現(xiàn)在最大的愿望就是繼續(xù)鎮(zhèn)政府能繼續(xù)支持?jǐn)U大種植規(guī)模，最好發(fā)展到2000畝，1000畝用來發(fā)展蒜籽，1000畝用來種植成品蒜。“什么時候半掛車能開到梁山鎮(zhèn)的集市上收購我們自產(chǎn)的大蒜那才叫成功。顯現(xiàn)我們的產(chǎn)量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。”惠亮亮說，等到鎮(zhèn)上大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模時，陽?村一定要爭取建一個氣調(diào)庫，把全鎮(zhèn)的大蒜都放到陽?村保管。
“行情多變，‘一條腿走路不穩(wěn)當(dāng)’。今年，梁山鎮(zhèn)一方面繼續(xù)擴(kuò)大花椒、核桃的種植規(guī)模，另一方面擴(kuò)大大蒜的套種規(guī)模，并將這種‘混搭’模式不斷改進(jìn)，帶領(lǐng)更多的村民致富。”說到未來，梁山鎮(zhèn)黨委書記馬向陽躊躇滿志，他說：“黨的十九大提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，要求培養(yǎng)一批懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)業(yè)的三農(nóng)工作隊(duì)伍，我們梁山鎮(zhèn)已著手準(zhǔn)備這項(xiàng)工作，在各村挖掘惠亮亮這樣的人才，通過培訓(xùn)、培養(yǎng)、培育、使農(nóng)民有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營，分發(fā)揮大家的聰明才智，爭取把全鎮(zhèn)的特色種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。”
“十九大報(bào)告提出，促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，支持和鼓勵農(nóng)民就業(yè)創(chuàng)業(yè)。讓我們更有信心了。”梁山鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長付寶強(qiáng)說，梁山鎮(zhèn)下一步的打算是進(jìn)一步提升種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的效益，注冊商標(biāo)，打出自己的品牌，提高農(nóng)畜產(chǎn)品附加值，推動農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，提升人民群眾的獲得感、幸福感、安全感，讓群眾過上更加美好幸福的新生活。
