一、卵期
蒼蠅的卵乳白色，呈香蕉形或橢圓形，長(zhǎng)約1毫米，卵殼背面有兩根棱，棱之間的膜最薄，孵化時(shí)幼蟲(chóng)從此鉆出，卵期發(fā)育時(shí)間為8-24小時(shí)，與環(huán)境溫度、濕度有關(guān)，卵在13℃以下不發(fā)育，8℃以下或42℃以上死亡，濕度也影響卵孵化率，相對(duì)濕度為75-80%時(shí)，孵化率最高，65%以下或85%以上時(shí)，孵化率明顯降低。
二、幼蟲(chóng)
蒼蠅幼蟲(chóng)俗稱(chēng)蒼蠅蛆，有三個(gè)齡期，1齡的幼蟲(chóng)體長(zhǎng)1~3毫米，只有后氣門(mén)。蛻變后變?yōu)?齡，長(zhǎng)3-5毫米，有前氣門(mén)，后氣門(mén)有2裂。再次蛻變?yōu)?齡，長(zhǎng)5-13毫米，后氣門(mén)3裂。體色由透明、乳白色變?yōu)槿辄S色，直到成熟、化蛹為止。3齡幼蟲(chóng)呈圓錐形，前端尖細(xì)，后端呈切割狀，無(wú)眼無(wú)足。蒼蠅蛆的生活特性是喜歡鉆孔，怕強(qiáng)光，整天隱藏在繁殖物的避光黑暗處，具有多食性，各種腐敗發(fā)酵有機(jī)物，都是美味的菜肴。
三、蛹期
蛹是蒼蠅生活史上的第三個(gè)變態(tài)，呈桶狀即圍蛹，其體色由淺變深，最終變?yōu)槔鹾稚L(zhǎng)5~8毫米，蛹?xì)?nèi)不斷變態(tài)，蒼蠅雛形形成后，進(jìn)入羽化階段，羽化時(shí)，蒼蠅用頭部額囊交替膨脹和收縮，從蛹?xì)さ念^端擠出變成蒼蠅。
四、成蠅
成蠅頭上有一對(duì)大復(fù)眼，其中約4000個(gè)小眼面，視覺(jué)敏感，嗅覺(jué)位于觸角，味覺(jué)器官主要在腳上，有利于爬行時(shí)發(fā)現(xiàn)食物。
