現(xiàn)在正是春忙時(shí)節(jié)，農(nóng)民朋友都忙著在地里播種各類瓜果蔬菜，今天小編給大家介紹的是奶油生菜、蒜黃是怎樣種出來(lái)的？種植時(shí)間是什么時(shí)候？注意事項(xiàng)有哪些？
一、奶油生菜
1.生菜播種時(shí)間：
生菜喜冷涼的氣候，所以播種時(shí)間一般是春秋兩季進(jìn)行，春季一般在2-4月份開始播種，5-6月份則可以收獲，而秋播可以再8月底開始播種，9-10月份則可以收獲，因?yàn)椴煌钠贩N的生菜特點(diǎn)不同，花友在選擇播種時(shí)間的時(shí)候，要先了解一下所買生菜種子的說(shuō)明，然后再結(jié)合上述播種時(shí)間進(jìn)行播種。
附小知識(shí)：春、夏季節(jié)適合播種散葉生菜(比如奶油生菜，彩葉生菜)，較耐熱，秋、冬季節(jié)適合播種結(jié)球生菜(也叫西生菜)，不耐熱。
2.生菜播種方法：
①播種：通常先育苗，生菜種子太小太輕，需要伴上細(xì)沙，置容器中攪拌均勻，再撒到泥土上，覆土0.5~1厘米，薄薄的一層,15~20度約3~5天發(fā)芽氣溫高于25度時(shí)難發(fā)芽，夏天種時(shí)需要催芽，將種子泡1晚，然后用濕紗布包好，放入冰箱的冷藏室(5度左右)，大約半數(shù)以上種子露白時(shí)再播種。
②苗期：保持土濕潤(rùn)，不能干，保持土透水。2~3片真葉時(shí)間苗，株距5~8厘米。
③移栽：長(zhǎng)到5~6片真葉時(shí)移苗，移前先澆透水，連根上的土一起移到大盆里。散葉生菜株距15厘米，結(jié)果30厘米。澆透水，夏天先放在陰涼處緩苗，1周左右根站穩(wěn)了腳了，正常太陽(yáng)光照。
④施肥：施肥：移植后1星期施一次肥(氮肥為主腐熟有機(jī)肥最佳)，移植后2周和第4周后，再各施1次有機(jī)肥或全氮磷鉀主的復(fù)合肥。采收前2周停止施肥。
⑤澆水：高溫時(shí)早、晚澆水，少量勤澆為佳，但忌水澇，生長(zhǎng)前期適合控水，保持濕潤(rùn)即可。
二、蒜黃
大蒜是怎樣栽培出蒜黃的?
蒜黃是人們普遍種植和喜食的蔬菜，為大蒜的幼苗，利用大蒜鱗莖在黑暗條件下進(jìn)行軟化栽培而成。在中國(guó)各地均有種植，價(jià)格相對(duì)比較便宜。下面小谷就給大家詳細(xì)介紹一下這蒜黃是如何種植出來(lái)的。
1.蒜黃的栽培準(zhǔn)備
①品種選擇：蒜黃的產(chǎn)值較高，應(yīng)選用大瓣品種，以求發(fā)芽快，生長(zhǎng)粗壯，產(chǎn)量高，選種時(shí)剔除凍、爛、傷、弱的蒜瓣。
②栽培場(chǎng)地：蒜黃主要在冬春低溫季節(jié)栽培，凡是有一定溫度條件的場(chǎng)所均可進(jìn)行。多采用保溫性能較差的塑料大棚、小拱柵、風(fēng)障畦、空室、菜窖或在有流水的河灘地、泉水地旁進(jìn)行。
③整地作床：在保護(hù)地內(nèi)挖30～40厘米深的栽培床，床寬12～15米，在室內(nèi)可用磚砌成0.5～0.6米的長(zhǎng)方形栽培池。在河灘或泉水邊，可挖成1～1.5米深的栽培地。栽培蒜黃可用細(xì)沙或砂壤土，在栽培床內(nèi)鋪沙或土3～6厘米，再攤平。
2.蒜黃的播種技術(shù)
①播種時(shí)間：蒜黃可在10月上旬到翌年3月下旬連續(xù)不斷地播種和收獲，在適溫條件下種到收獲需要約20～25天，可根據(jù)上市期確定播種期。
②浸泡蒜種：在播種的前一天，將裝入編織袋的大蒜用赤霉素20000倍液浸種3～4小時(shí)，浸泡環(huán)節(jié)雖然操作簡(jiǎn)單，但卻必不可少，否則播種后澆水，蒜種吸水膨脹，在培養(yǎng)床上擠壓成疙瘩，不利于蒜黃發(fā)芽生長(zhǎng)。
③播種方法：把吸足水分后的蒜種一個(gè)換一個(gè)地把蒜頭緊緊排在栽培池內(nèi)，盡量不留空隙，空隙處亦用散種瓣填嚴(yán)，一般每平方米采用蒜種10～20千克，播后上面覆蓋細(xì)沙3～4厘米，用木板拍實(shí)壓平，再澆足水，水滲下后再覆1～2厘米一層細(xì)沙。
3.蒜黃的田間管理
①蓋簾遮蔭：蒜芽大部分出土?xí)r，栽培床上蓋葦簾或草苫子遮光，亦可蓋黑色塑料薄膜遮光，以軟化蒜葉，保證蒜黃的質(zhì)量。蓋簾過(guò)晚或蓋得不嚴(yán)密，蒜苗見光，會(huì)使葉片變綠而降低品質(zhì)，蓋簾還有保護(hù)栽培床溫度和濕度的作用。
②溫度管理：播種后至出土前，利用保護(hù)地的覆蓋措施盡量提高栽培床溫度，白天保持25～28℃，夜溫不能低于18～20℃，如有條件夜溫略高于日溫更好。出苗后至苗高10厘米時(shí)，為使苗粗壯，白天可降低溫度至20～25℃，夜溫16～18℃。苗高20～25厘米時(shí)，通風(fēng)量還應(yīng)加大。白天保持18～20℃，夜溫14～16℃，以促進(jìn)蒜苗粗壯、高產(chǎn)、改善品質(zhì)。
③水分管理：蒜黃栽培中第一水應(yīng)充足，一定要淹沒蒜瓣。以后每2～4天澆1次水，保持栽培床經(jīng)常濕潤(rùn)。水分管理要根據(jù)保護(hù)地內(nèi)的溫度和秧苗時(shí)期確定，溫度高、蒸發(fā)量大、秧苗大時(shí)勤澆，澆水量應(yīng)大，反之應(yīng)小些，收割前2～3天應(yīng)澆水，以保持蒜苗細(xì)嫩。
④通風(fēng)管理：蒜黃栽培床內(nèi)有時(shí)積聚大量二氧化碳或保護(hù)地加溫時(shí)放出一氧化碳等有害氣體，在中午溫度高時(shí)應(yīng)放風(fēng)換氣，出于保溫需要，一般不必過(guò)多地通風(fēng)。在收獲前4～5天，盡量加大通風(fēng)，白天保持10～15℃，夜間10～15℃，防止秧苗徒長(zhǎng)倒伏。
⑤適時(shí)收獲：蒜黃高25～30厘米左右時(shí)即可收割，收割時(shí)刀要快，下刀不宜過(guò)深，以貼地皮割下為宜，不可割傷蒜瓣。割后不要立即澆水，防止刀口感染3～4天后澆水，促進(jìn)第二茬生長(zhǎng)。約過(guò)20天后可收第二刀，收第三主刀時(shí)連瓣拔起。第一刀，每千克蒜種可產(chǎn)蒜黃0.7～0.8千克，第二刀約0.4～0.5千克。收割后的蒜黃要扎成捆，放在陽(yáng)光下曬一下，使蒜葉由黃白色轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S色，稱“曬黃”。曬的時(shí)間不要太長(zhǎng)，并注意防凍。
