一、表現(xiàn)癥狀
1、穗部受害形成黑粉包，外包有淺灰色薄膜，表皮破裂，黑粉散出，最后留下彎曲的穗軸。有時(shí)候頂部有少數(shù)健全小穗，下部變黑粉。大多數(shù)情況下，病株的主棒和分歧都抽出了穗，但有時(shí)分歧不受病原菌的危害而正常生長。
2、莖部受害在田間不易見到，病部多發(fā)生在鄰近穗軸的基部，孢子堆積成皰狀和條紋狀，灰黑色。
3、葉片受損，癥狀多出現(xiàn)在葉片基部，其癥狀類似于莖部，發(fā)生也不多。 黑穗病原菌侵染小麥后，除外表現(xiàn)典型的癥狀外，其內(nèi)部組織也發(fā)生了變化，使細(xì)胞變大，氣孔變大，數(shù)量增加，葉肉圍欄組織緊密，細(xì)胞變短。
二、誘發(fā)病原
小麥散黑穗病原為黑粉菌，小麥散黑穗病分枝菌絲為單核，培育基上菌落性狀不穩(wěn)定，菌絲生長僅由原先菌絲細(xì)胞發(fā)生。冬孢子球形到卵形，淺黃色到褐色，一半顏色暗，一半淡，表面有微刺。孢子大小5-9微米，平均6.5-7微米。冬孢子可以在水中和營養(yǎng)液中萌發(fā)，萌發(fā)的最低溫度為5℃，最佳溫度為20-25℃，最高為35℃。
1、越冬和傳播：小麥散黑穗病的病的病原菌用休眠菌絲在種子胚內(nèi)越冬，所以唯一的越冬方法是種子生病。冬孢子只能在田里生存幾周，過了冬天絕對不會感染。 田間，小麥散黑穗病菌的冬孢子主要由風(fēng)力傳播，通過伸出或張開的雄蕊穎殼裂口侵入內(nèi)部。一般來說，冬孢子可以傳播到距發(fā)病中心100米以外的地方，最遠(yuǎn)的客人可以傳播到1000米以外。傳播遠(yuǎn)近與風(fēng)速和氣流運(yùn)動有關(guān)。
2、侵染：現(xiàn)在很多人認(rèn)為小麥散黑穗病原菌侵入絲綢是直接從子房壁侵入的。揚(yáng)花和授粉期是病菌感染的最佳時(shí)期。病菌冬孢子落入柱頭、花柱、子房壁后，24小時(shí)萌發(fā)，先生菌絲生長，子房下部或種子冠毛基部，從子房壁表皮部直接侵入，通過珠子侵入珠心組織，進(jìn)入種子基部，潛伏在胚胎部。這個(gè)過程大概需要18天左右。病菌也可以從籽料背部侵入，從種皮、珠心、胡粉層侵入盾片，進(jìn)入胚胎分生組織。 種子開始發(fā)芽時(shí)，潛伏在盾片和生長點(diǎn)的菌絲體，隨著上胚軸的生長，侵入第一節(jié)和苗根莖節(jié)，最后進(jìn)入穗部和其他分生組織。
3、發(fā)病條件：小麥散黑穗病發(fā)生的輕重與前年揚(yáng)花期間相對濕度的高低密切相關(guān)。小麥抽穗后，田間氣溫經(jīng)常在病原菌要求的適溫范圍內(nèi)，濕度成為主導(dǎo)因素。實(shí)驗(yàn)證明，相對濕度為56-85%時(shí)，人工接種后發(fā)病率達(dá)到91%，干燥時(shí)（相對濕度11-30%），發(fā)病率為22%。 揚(yáng)花期間濕度大致使次年發(fā)病率高的原因，相對濕度高的情況下，一般英片的開放角度大，開放時(shí)間長，病原菌入侵的機(jī)會也多。此外，在高濕度下，冬孢子發(fā)芽快，芽管長。相反，在干燥的情況下，冬孢子發(fā)芽緩慢，芽管短，不利于病原菌的侵入。 微風(fēng)有利于孢子的傳播，多霧或多雨，有利于孢子的萌發(fā)和入侵。大雨容易將孢子浸入土中，失去感染機(jī)會，因此在揚(yáng)花期下大雨的第二年發(fā)病較輕。
三、預(yù)防措施
1、種子處理
（1）藥劑處理：50%和穗安可濕粉劑、25%粉銹寧可濕粉劑、40%混合雙可濕粉劑，用種子量的0.2%混合物取得良好效果。上述處理后的種子與包裝劑混合混合，可提高預(yù)防效果。有些藥劑在混合時(shí)要注意不要超過規(guī)定量，以免發(fā)生藥害。
（2）物理消毒：
①變溫浸泡種子：將種子浸泡在冷水中4-6小時(shí)萌發(fā)菌絲，在49℃的水中浸泡1分鐘，然后在52-54的水中浸泡10分鐘。該方法預(yù)防效果好，但需要嚴(yán)格把握溫度，操作復(fù)雜，大面積普及應(yīng)用不方便。
②恒溫浸種：將種子浸入44-46℃的水中3小時(shí)，取出，冷卻后晾干。恒溫浸種安全，防治效果好，發(fā)病率低于0.5%，大面積處理方便。
③生理殺菌處理。 用生石灰和消石灰0.5公斤，加入清水50公斤，可以浸泡麥種30-50公斤，水溫20℃浸泡3-4天，25℃浸泡2-3天，35℃時(shí)只需1天。浸泡后晾干播種。該方法操作簡單，取材簡單，效力高，明顯優(yōu)于泡湯。浸種過程中，麥種不太容易，種子厚度為2尺，最好防止底種發(fā)熱發(fā)霉。 石灰水浸種菌絲的作用是生理殺菌。種子在沒有氧氣的情況下，產(chǎn)生乙酸或乙醛，殺死潛伏在種子內(nèi)部的菌絲體。在處理過程中，石灰只起到防腐作用，與殺死種子內(nèi)潛伏的病菌無關(guān)。
2、繁殖無病種子：在良種場或種子繁殖基地繁殖無病種。種田距離大田至少100米以外，所使用的種子必須經(jīng)過嚴(yán)格處理，保證一切無病。做好無病種子的繁殖工作是預(yù)防該病的根本措施，可以避免種子處理的繁重工作。
3、選擇抗病品種。 小麥散黑穗病原菌生理變異速度慢，小麥對散黑穗病的抵抗性是單基因顯性遺傳，抗原也豐富，有利于抗原品種的選擇。在選擇抗病品種中，病原菌不能進(jìn)入胚胎，也不能進(jìn)入胚胎，但分生組織的發(fā)育有差異，可以利用閉花授粉的特征進(jìn)行選擇。
