一、瓜子是堅果嗎
瓜子是堅果。
1、堅果一般分為杏仁、腰果、谷物、核桃、松子、栗子、白果(銀杏)、快樂果、夏威夷果等兩種。
2、二是種子,包括花生、葵花、南瓜、西瓜等。堅果含有很多蛋白質、脂肪和維生素e、鈣等,對人體有益,可以補充大腦所需的營養(yǎng)。
二、瓜子的種類是什么
1、葵花子:葵花子是向日葵的果實,不僅可以作為零食,還可以作為糕點的原料,也是重要的榨油原料,是高級健康的油脂來源。
2、白瓜子:白瓜子炒熟后可以直接食用,也可以加入多味瓜子,味道美麗,可以做點心輔料,蛋白質、脂肪、維生素豐富,中醫(yī)用白瓜子作為腸道寄生蟲的驅蟲藥,不僅效果好,而且沒有化學藥品的副作用。
3、吊瓜子:吊瓜子炒后味道潤滑,香味特異,外觀棕色鮮艷,種仁豐富,被稱為“瓜子之王”,是食用瓜子的上品。
三、瓜子的食用壞處
1、瓜子鹽分過高,容易引起高血壓,高血壓是萬病的來源,長期吃瓜子瓜子殼會大量帶走人們的唾液,大量唾液不足會威脅人們的生命健康。
2、瓜子中含有一定的糖分,糖尿病人盡量少吃,每天吃500克的瓜子,肯定會影響血糖,不利于糖尿病人控制血糖,多吃瓜子對糖尿病不利。
3、瓜子含有豐富的蛋白質,還有油脂,大量食用不僅增加了熱量,還增加了血脂,一部分血脂通過糖的異生作用變成了葡萄糖,提高了血糖值。
4、吃瓜子時唾液會因粘在瓜子殼上而被吐出而損失,唾液過多流失會引起口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等疾病,味覺遲鈍,食欲減退。