一、車厘子的成熟時間
1、美國西北車厘是少數(shù)真正屬于季節(jié)性水果之一,每年6月中旬出產(chǎn),到了8月中旬,除了高山地區(qū)少量產(chǎn)品外,美國西北車厘完成了為人們提供夏季美食的使命,等待來年再次使品嘗者一飽口福。
2、車厘子主要分布在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地,中國主要產(chǎn)地有山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陜西等,開花時間為3-4月,成熟時間一般為5-6月。
二、車厘子的上市時間
車厘子一年四季都有,夏天美國的車厘子下市后,智利的車厘子也幾乎到貨,正好完成了交接。
三、車厘子的營養(yǎng)價值
1、車厘子含鐵量高,每百克車厘子含鐵量達59毫克,居水果首位。維生素A的含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。胡蘿卜素的含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。另外,車厘子中還含有維生素B、C、鈣、磷等礦物要素。每100g含水量83g、蛋白質(zhì)1.4g、脂肪0.3g、糖8g、碳水化合物14.4g、熱量66千卡、粗纖維0.4g、灰分0.5g、鈣18mg、磷18mg、鐵5.9mg、胡蘿卜素0.15mg、硫胺素0.04mg、核黃素0.08mg、尼可酸0.4mg、抗壞血酸900mg、鉀258mg、鈉0.7mg、鎂10.6mg。
2、車厘子還可以緩解貧血。鐵是合成人體血紅蛋白的原料,對女性來說具有極其重要的意義。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的調(diào)查,約50%的女童、20%的成年女性和40%的孕婦會患缺鐵性貧血。
3、另外,車厘子雖然很好,但也不要多吃。因為其中除了含鐵多以外,還含有一定量的氰甙,若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。