一、中蜂是什么
中蜂是東方蜜蜂的亞種，是中國獨有的蜜蜂當(dāng)家品種，是以雜木樹為中心的森林群落和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要傳粉昆蟲，有利用零星蜜源植物、采集力強、利用率比較高、采集期長、適應(yīng)性強、抗螨抗病能力強、消耗飼料少等意大利蜜蜂無法比擬的優(yōu)點。
二、養(yǎng)蜂場養(yǎng)殖中蜂的優(yōu)勢
1、中蜂有利專業(yè)或副業(yè)經(jīng)營。南方各省山區(qū)、林區(qū)，蘊藏著豐富的野生蜂種資源，可以誘捕利用。貴州和福建的許多山區(qū)，分別有“養(yǎng)蜂不用種，只要勤做桶”及“賣蜂不賣箱，有箱就有蜂”的說法。華南許多地區(qū)的村民，都有引誘捕獲野生蜂的經(jīng)驗，可以作為季節(jié)性的一項副業(yè)生產(chǎn)。同時，各地群眾也有飼養(yǎng)中蜂的傳統(tǒng)習(xí)慣，積累了一定的生產(chǎn)經(jīng)驗。這些都有利于專業(yè)建造蜂場和副業(yè)經(jīng)營，收益多，見效快。而要建立一個意蜂場，盡管付出幾倍的資金和精力，在南方還是難以鞏固。
2、中蜂特別適合南方許多山林地區(qū)。華南飼養(yǎng)意蜂，已有80多年的歷史。1949年后，卡尼鄂拉蜂（簡稱卡蜂）和東北黑蜂相繼引進(jìn)。但是，這么多年來，西方蜜蜂還沒有在山林地區(qū)越夏成功的事例。在南方許多山林地區(qū)，夏秋蜜粉來源稀少的時候，胡蜂等敵害在巢前和花間攔劫殺死蜜蜂，非常猖狂。福建山區(qū)有五種以上危害蜜蜂的胡蜂。廣東從化縣的專家介紹，胡蜂形成蜜蜂收集飛行的“封鎖線”。西方蜜蜂由于體型和蜜囊大，飛行遲緩，無法突破胡蜂關(guān)，是越夏不成功的主要原因之一。另外，在炎熱的氣候條件下，意蜂蜂群停止產(chǎn)卵斷子，因為通過扇風(fēng)散熱，蜂蜜消耗量大，壽命短促，也是另一個原因。中蜂飛行靈活敏捷，能躲避過胡蜂捕殺，在炎熱的夏天，還有在早晨和黃昏進(jìn)行采集的特殊習(xí)慣。因此，可以大幅度減少胡蜂、蠟蜒、害鳥的捕殺。在冬天，中蜂的個體耐寒性強于意蜂、卡蜂和東北黑蜂。陰天，在氣溫9℃的條件下，中蜂可以安全收集。晴天、蔭處的溫度不到7℃，中蜂就可以大量出勤。但意蜂、卡蜂和東北黑蜂的個體安全飛行的臨界溫度要求在13℃以上。南方冬天或早春，野外蜜源吸引蜜蜂出勤，這個時期的氣溫在13℃以下。西方蜂種在這種情況下出巢，經(jīng)常被凍害。春天蠶豆、油菜花開花期間，也經(jīng)常遇到寒潮低溫，使得西方蜜蜂大量凍結(jié)在巢外。但是，中蜂比較適應(yīng)，采集繁殖欣欣向榮，山區(qū)初冬發(fā)生自然分蜂。上述事例說明，中蜂在中國南方廣闊的山林地區(qū)，具有難以替代的地位。
3、中蜂比較穩(wěn)產(chǎn)。中蜂比較的勤奮，早出工、晚收工，且嗅覺敏感，飛行敏捷，善于利用分散起伏的小蜜源。另一方面，中蜂產(chǎn)卵育蟲習(xí)性比較靈活，可適應(yīng)蜜粉源的變化。因此，中蜂消耗食物比較節(jié)約，一般不需要喂糖。就算蜜源條件稍差，管理粗放，也可生產(chǎn)，具有“大年豐收、平年有利、歉年不賠”的穩(wěn)產(chǎn)性能。
4、中蜂具有很強的抗螨性。在福建，蜜蜂螨寄生中蜂具有很長的歷史，但受害不明顯。在自然情況下，感染螨群仍然可以像往常一樣繁殖和生產(chǎn)。經(jīng)過長期的生產(chǎn)實踐，證實了中蜂具有較強的抗螨性能。我國飼養(yǎng)西方蜜蜂螨蟲的螨害問題，在防治方法上雖然已經(jīng)基本解決，但畢竟需要一定的技術(shù)水平和勞動成本。
5、中蜂能充分利用葉茶蜜粉源。葉茶原產(chǎn)于中國云貴高原。栽培或者野生葉茶遍布中國南方，其花期流蜜，經(jīng)常導(dǎo)致西方蜜蜂幼蟲嚴(yán)重死亡，斷子垮群。土生土長的中蜂，長期經(jīng)過自然選擇，可以充分利用。冬葉茶花期長達(dá)兩個月，中蜂不僅可以繁殖，還可以采蜜采粉。
6、中蜂適合定地飼養(yǎng)。在深山密林中，蜜源豐富，但交通堵塞，轉(zhuǎn)地蜂場無法利用。而飼養(yǎng)中蜂，可以就地取蜂，就地取材，就地選擇地點建場。在蜂閑季節(jié)，人力可以充分用來兼營果、林、玉米、高粱，發(fā)展烏柏、漆、桐、茶等特產(chǎn)，可以增加收入，還可以為蜂群提供四季不斷的蜜粉源，相互促進(jìn)，相輔相成。因此，有一定蜜粉來源條件的山區(qū)鄉(xiāng)村，建立中蜂場是最有利的，但中蜂也不是沒有缺點。與意大利蜂相比，主要缺點是分蜂性強，抗巢蟲力弱，春秋容易感染囊狀幼蟲病和歐洲幼蟲病，容易被咬毀。日脾、清巢性弱、盜性強、性情暴躁、產(chǎn)卵力弱，失去王后容易出現(xiàn)工蜂產(chǎn)卵。
三、養(yǎng)中蜂的經(jīng)驗
有人說“中蜂易逃”，這句話有正確的一面，也要錯誤的一面。因為中蜂的逃跑，一是生活環(huán)境不好，二是養(yǎng)蜂人的疏忽，違反了中蜂的生活習(xí)性。養(yǎng)蜂多年，失敗的教訓(xùn)很多，現(xiàn)在提出以下小經(jīng)驗和體會：
1、中蜂喜歡新王、新脾，愛子如命，這是中蜂數(shù)千年來的遺傳本性，不容忽視。
2、中蜂喜歡安靜隱蔽的自然環(huán)境，必須防止強烈的震動和騷擾。
3、中蜂蜂王的選擇以春夏季節(jié)的天然王或天然交替王為最佳。
4、養(yǎng)中蜂應(yīng)“一眼看天，一眼看地”。“看天”是了解當(dāng)?shù)孛墼礌顩r，總結(jié)蜜源植物種類、開花時間、泌蜜量等規(guī)律性和預(yù)測。
5、“立冬”之前，中蜂必須轉(zhuǎn)移到陽光照射的地方，有助于繁殖和采蜜。
6、度夏季節(jié)，大部分蜂王都有暫時的停產(chǎn)或者休產(chǎn)期，這時如果隨意淘汰，那就錯了。
7、嚴(yán)冬或早春，晝夜溫差極大，管理上抓住收縮巢門、做好箱內(nèi)保溫、徹底消滅箱內(nèi)巢蟲、螞蟻、蟑螂三大危害。
8、捕獲野生蜂或捕獲自來蜂。蜂的數(shù)量越多，表示蜂王的產(chǎn)卵力就越強。管理上，保持蜂應(yīng)該比脾多或與蜂脾相當(dāng)。這種蜂群發(fā)展速度很快。
9、飼養(yǎng)中蜂應(yīng)著重一個“早”字，即早繁殖、早育王、早分蜂，達(dá)到早強群、早取蜜的目的，取花頭蜜，少取或不取花尾蜜。
