一、臺灣泥鰍的品種知多少
1、臺灣泥鰍,原生種是臺灣真鰍,是眾所周知的青鰍之一,現(xiàn)在從事這種泥鰍養(yǎng)殖的業(yè)者很少,主要作為出口日本、采合約定量式養(yǎng)殖。目前所說的臺灣泥鰍品種,是臺灣現(xiàn)今主要養(yǎng)殖的泥鰍品種,大部分集中在臺南一帶,其次是屏東縣,總面積約為150甲(約等于公頃)。
2、臺灣泥鰍比大陸泥鰍成長快速,一年之內(nèi),10-12個月的養(yǎng)殖周期,可以進入一斤10尾以內(nèi)的個頭。是什么因素造成臺灣泥鰍成長快速呢?簡單地說,氣候第一、飼料第二、管理第三。沒了這三個條件臺灣泥鰍到了大陸也是一個樣生長緩慢,有了這三個因素,大陸的泥鰍來了臺灣養(yǎng)殖還是一樣的成長快速,這和南橘北枳的道理是一樣的。
二、臺灣泥鰍從哪里來
臺灣泥鰍并非臺灣原生種,而是1990年左右從大陸進口的,當時在運輸黃鱔的包裝中放入數(shù)尾泥鰍,以減少黃鱔運輸死亡的目的。最早是由臺灣苗栗縣的一個業(yè)者進行這種泥鰍繁育養(yǎng)殖,第二年發(fā)現(xiàn)這種泥鰍在臺灣非常適應,并且成長非??焖?,接下來就開始推廣養(yǎng)殖,又因為臺灣南北氣溫有所差異,越南面越溫暖,所以地處臺灣南部的臺南和屏東成為了這種泥鰍的養(yǎng)殖產(chǎn)地,苗栗和其他地方卻沒有這種泥鰍的養(yǎng)殖場,這就是氣候造成的。