一談到有機(jī)肥，很多朋友的印象是沒什么肥效、還不如化肥的肥效來得快，而且施肥量大、施肥麻煩，造成這種局面有如下幾點(diǎn)因素：
1原材料的選擇：搞農(nóng)業(yè)的朋友要考慮成本，一般都會(huì)選擇一些廉價(jià)的原料做有機(jī)肥。原材料性質(zhì)差異大，做出來的有機(jī)肥肥效差異也十分巨大。做有機(jī)肥比最好的一類原料是豆粕、油枯之類的物料，但是這類物料價(jià)格也十分昂貴。其次是動(dòng)物糞便類原料、農(nóng)作物秸稈類原料，這類肥效肥效中等、價(jià)格便宜。最差的一類原料是生活垃圾、污泥或者一些工業(yè)副產(chǎn)物，這些原料存在重金屬或者某種有機(jī)污染物超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)。
2發(fā)酵工藝方面的原因：很多朋有以為有機(jī)肥發(fā)酵只是簡單的堆一大堆在那里就完事了，根本就不懂有機(jī)肥發(fā)酵工藝技術(shù)，這樣做出來的有機(jī)肥效果能好嗎？想要做出好的有機(jī)肥料要考慮物料的配比，原料的碳氮比是否合適，物料的透氣狀況如何。還要考慮發(fā)酵過程的控制，要控制發(fā)酵溫度的高低，水分蒸發(fā)的快慢、堆體中氧氣是否充足、物料是降解是否充分、腐熟是否徹底等等。這一切的控制都要通過堆體的翻堆來實(shí)現(xiàn)。因此想要生產(chǎn)出高品質(zhì)有機(jī)肥并不是那么簡單的一件事情。
3有政策的原因，農(nóng)業(yè)部有機(jī)肥NY525 標(biāo)準(zhǔn)要求確實(shí)太低了，就簡單的要求了有機(jī)質(zhì)和氮磷鉀的含量，另外對重金屬做了一下限定。很多原材料甚至不經(jīng)過發(fā)酵工藝都能夠達(dá)到，沒有對有機(jī)物的腐熟做一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)做出來的有機(jī)肥只能說用了不會(huì)出什么大事故，根本談不上什么效果。
做好了以上前兩點(diǎn)只是生產(chǎn)有機(jī)肥的一個(gè)基礎(chǔ)，在這個(gè)基礎(chǔ)上要想開發(fā)出特效的有機(jī)肥那研究的東西可多了，你都可以自由發(fā)揮。今天我們就來探討一下可以從哪些方面入手能夠開發(fā)出讓你有驚喜的有機(jī)肥。
首先可以從發(fā)酵有機(jī)肥的菌種方面入手，選擇的菌種不僅含有能夠腐熟物料的菌種，還選擇一些對植物生長有益的菌種，通過有機(jī)肥發(fā)酵工藝的控制讓發(fā)酵完畢的有機(jī)肥中盡可能多的含有這些為微生物菌種。從某種意義上來說這樣生產(chǎn)出來的有機(jī)肥其實(shí)就是生物有機(jī)肥了。當(dāng)然要讓堆肥中盡可能多的含有有益微生物不是你把原材料簡單的堆在哪里就可以做得出來的。這還的從物料的配比入手，構(gòu)建該類微生物生長繁殖最合適的堆肥原材料體系，其次還得從工藝方面入手，微生物對氧氣、溫度、水分、酸堿度的需求，不同微生物種類對這些條件的要求各不相同，這是一個(gè)復(fù)雜的體系，得研發(fā)人員根據(jù)具體所選微生物進(jìn)行一系列的工藝條件探索。
如果說培養(yǎng)微生物是一個(gè)很基礎(chǔ)的事情，那么代謝調(diào)控是在這個(gè)基礎(chǔ)上進(jìn)行的一個(gè)很有意思的難度極大的事情。我們不僅要讓肥料中有某些特定的微生物，而且可以讓這些微生物定向產(chǎn)生某些對農(nóng)作物生長能夠起到促進(jìn)作用的代謝產(chǎn)物，這些代謝產(chǎn)物的濃度不需要太多，只要堆肥中含有一點(diǎn)點(diǎn)，哪怕是很微量的，就能夠起到神奇的肥效作用。這些代謝產(chǎn)物可以是某種酶類，比如蛋白酶、植酸酶（蛋白酶可以分解蛋白質(zhì)原料產(chǎn)生許多種類的氨基酸；植酸酶可以分解有機(jī)磷產(chǎn)生可被植物利用的無機(jī)磷，讓磷元素的利用率極大的提高）;也可以是一些復(fù)雜的次級代謝產(chǎn)物，比如木霉素等（木霉素是木霉產(chǎn)生的一類次級代謝產(chǎn)物，可以刺激農(nóng)作物根系生長，還能夠很好的防治一些根線蟲等土傳病害，具備肥效和藥效二合一的功效）。
有機(jī)肥發(fā)酵堆體是一個(gè)很基本的活性生物反應(yīng)體，在這個(gè)基礎(chǔ)上有太多有價(jià)值的東西值得我們?nèi)ヌ剿?，相信?jīng)過我們的不懈努力會(huì)發(fā)掘出有機(jī)肥更多的神奇功效。在有機(jī)肥發(fā)酵中還有什么其他的方法可以提高肥效也歡迎有機(jī)肥研發(fā)愛好者和我一起討論。
