從出苗到越冬，冬小麥的生長(zhǎng)特點(diǎn)是長(zhǎng)根、長(zhǎng)葉、長(zhǎng)分蘗和春化期，即三長(zhǎng)一全，生長(zhǎng)中心是分蘗。田間管理的中心任務(wù)是在苗木保護(hù)的基礎(chǔ)上，促進(jìn)根系和分蘗，使弱苗壯壯，壯秧穩(wěn)步生長(zhǎng)，確保小麥幼苗安全越冬，為下一年更多、更大的穗奠定良好的基礎(chǔ)。
檢查苗木和補(bǔ)種
如因缺種、缺墑、地下害蟲等原因造成缺苗、起壟，應(yīng)及時(shí)檢查補(bǔ)種。再植小麥種子在冷水中浸泡24小時(shí)，然后晾干播種，以保證整個(gè)幼苗的均勻性。
苗期病蟲害防治
苗期常見病蟲害有蝗蟲、飛虱、地下害蟲、葉銹病等
小麥進(jìn)入三葉期后，種子胚乳中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗殆盡，幼苗必須依靠自身光合作用產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要，這是促根促蘗的關(guān)鍵時(shí)期。套針是一項(xiàng)有力的措施，即在三葉期壓一次，控制主莖，促進(jìn)分蘗，控制地面，促進(jìn)根系。
麥子松土
分蘗期下雨時(shí)，應(yīng)及時(shí)對(duì)小麥進(jìn)行刮土松土，有利于打破硬化，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。對(duì)于壯苗，應(yīng)深擰（7厘米以上），才能起到斷根和壯苗控制的作用。鹽堿地小麥應(yīng)在雨后鋤地，防止返鹽傷害小麥幼苗。
冬季灌溉
冬季灌溉應(yīng)該在7點(diǎn)開始，5點(diǎn)左右結(jié)束。夜間結(jié)冰，白天消失時(shí)，冬灌量不宜過(guò)大。最好能在同一天徹底澆灌，避免漫灌。對(duì)基本苗不足、早播苗或無(wú)單施化肥的麥田，每667平方米配施5-10公斤尿素，配合冬灌施肥，促進(jìn)小麥早復(fù)壯，冬前鞏固分蘗，提高分蘗穗率，在春季提供冬季肥料。
為了防止小麥秧苗受到傷害，冬季要澆灌尿液。一般來(lái)說(shuō)，每667平方米倒500公斤尿液。鹽堿地或麥田有雪時(shí)，不宜倒尿。倒尿效果顯著。每15公斤可使用約1公斤的新鮮尿液。
覆膜
這是一句很好的農(nóng)業(yè)諺語(yǔ)：麥子吃農(nóng)歷十二月份的土。結(jié)果表明，覆膜具有防寒效果。技術(shù)要點(diǎn)：小麥進(jìn)入越冬期后，如果太早，小麥幼苗會(huì)被黃色覆蓋；如果太晚了，刀片會(huì)被凍結(jié)，操作會(huì)很困難。冬灌結(jié)束后，在刮麥松土的基礎(chǔ)上，用竹耙沿麥苗壟大排覆土，覆土約2厘米。該技術(shù)措施能穩(wěn)定地溫，減少土壤水分蒸發(fā)，保證小麥越冬帶綠，減少地裂縫，彌補(bǔ)裂縫。
嚴(yán)禁在麥田放牧
冬季留存的綠葉變綠后可用于光合作用。它是恢復(fù)生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源。冬季放牧?xí)?duì)這部分綠地造成很大的破壞，削弱抗寒性，降低產(chǎn)量。
