選育抗病品種是防治山藥病蟲害的有效方法。如太谷山藥能抗莖腐病，在抗病品種培育中，要合理安排，每2-3年輪作一次品種，并注意品種的提純和復(fù)壯。
山藥輪作
輪作可以減少或避免山藥莖腐病和根結(jié)線蟲的危害。至少每三年與玉米、小麥、蘿卜、西瓜等無(wú)病作物輪作一次；在常年種植山藥的老區(qū)，每年輪作一次；如果條件允許，可以實(shí)行水旱輪作，防治效果較好。
病害防治
整地可直接消滅在土壤中越冬的病原菌。秋季選擇地勢(shì)高干、濕度低、肥沃疏松的砂壤土進(jìn)行整地，可以將殘留在地表的病殘?bào)w轉(zhuǎn)化為土壤，加速病殘?bào)w的分解和腐爛。這樣，一些病原菌在冬季冷凍、春季干燥后，就會(huì)失去生命力。
施肥灌溉
山藥是一種喜肥作物，整地必須施用腐熟有機(jī)肥。一般來(lái)說(shuō)，增施磷鉀肥有利于機(jī)械組織的形成，提高抗病能力。過(guò)量施用氮肥容易導(dǎo)致植株、嫩莖葉組織和炭疽菌的過(guò)度生長(zhǎng)。澆水的原則是“不早澆水”。澆水時(shí)，必須使用干凈的水源。田里不應(yīng)該有積水。雨季應(yīng)及時(shí)排水，避免根腐。
田間除草
田間表面干凈，最好用手清除田間雜草。及時(shí)清除病株的莖葉，可減少病原菌的再侵染。山藥收割時(shí)，應(yīng)將留在地上的病殘、雜草和腐爛的莖段燒掉或埋在田間，以減少越冬病原體。
