綠色優(yōu)質(zhì)稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)通過(guò)選擇適宜的種植基地和優(yōu)質(zhì)品種，保證了產(chǎn)地安全和優(yōu)質(zhì)；通過(guò)適宜栽培、有機(jī)替代化肥、優(yōu)化高效施肥、綠色植保等措施，減少化肥和農(nóng)藥的用量，保證水稻的安全和品質(zhì)；可以防止水稻污染，保障環(huán)境安全。
基地選擇
基地要遠(yuǎn)離污染源，條件好，生物多樣性好。生產(chǎn)區(qū)的土壤、水和大氣環(huán)境應(yīng)符合NY/t391-2000標(biāo)準(zhǔn)的要求。同時(shí)，應(yīng)盡量選擇小流域獨(dú)立、隔離條件較好的地區(qū)。水田地形應(yīng)相對(duì)平坦，排灌方便，不易受水旱災(zāi)害影響。傳染病和惡性雜草較少，且相對(duì)集中。
品種選擇
對(duì)品質(zhì)優(yōu)良、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、生育期適宜、抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)的品種要定期選育和更換。常規(guī)稻湘早秈45號(hào)、雜交稻靈兩優(yōu)722號(hào)和珠兩優(yōu)171號(hào)可作為早稻選擇；常規(guī)稻九香碾、外引7號(hào)、興安香占、贛皖縣30號(hào)（923）、贛皖縣40號(hào)和雜交稻龍兩優(yōu)534、京兩優(yōu)534可作為一季稻；常規(guī)稻美香新站、雜交稻萬(wàn)香優(yōu)花站、臺(tái)優(yōu)398、*湘優(yōu)2號(hào)、臺(tái)優(yōu)871等可作為晚稻選擇。
種植模式
提倡采用稻鴨（魚(yú)、蛙）共育、畜禽沼氣稻等種植模式，大力推行肥（油菜、紫云英、馬鈴薯）-稻、肥（油菜、紫云英、馬鈴薯）-稻與栽培相結(jié)合的種植體系，增加有機(jī)肥來(lái)源，提高耕地質(zhì)量。
合理密植
根據(jù)不同育秧方式的要求，適時(shí)移栽（拋秧），適當(dāng)增加密度，平均早稻每畝移栽2.2萬(wàn)～2.5萬(wàn)株，雜交稻每畝移栽2株，常規(guī)稻每畝移栽4～5株；一季稻茬12000～16000株，雜交稻每茬1株，常規(guī)稻每茬2～3株；晚稻種植1.8萬(wàn)～2.2萬(wàn)茬，雜交稻每茬1～2株，常規(guī)稻每茬3～4株。移栽或機(jī)插應(yīng)在有條件的寬行窄株中進(jìn)行。
優(yōu)化施肥
有機(jī)氮占施氮總量的50%以上，有機(jī)肥可以是綠肥、秸稈還田、沼肥、餅肥、畜禽肥和商品有機(jī)肥；根據(jù)配方施肥推薦卡，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)施肥?；室话悴捎糜袡C(jī)肥和磷肥。化肥氮鉀肥基肥、分葉肥和穗粒肥的配比早稻為6:2:2，中晚稻為5:2:3。肥料應(yīng)符合NY/t394-2000的規(guī)定。禁止使用未經(jīng)國(guó)家或省級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)登記的化肥、生物肥和重金屬超標(biāo)的有機(jī)肥、礦物肥。
科學(xué)灌溉
1、控水灌溉。一般每次灌水深度在2厘米左右，稻田露地時(shí)間應(yīng)盡量增加。除曬干期外，其他時(shí)段田地不應(yīng)開(kāi)裂。
2、提前照幾次太陽(yáng)。當(dāng)田間秧苗數(shù)達(dá)到計(jì)劃穗數(shù)的80%時(shí)，就開(kāi)始干地。當(dāng)秧苗暴露在陽(yáng)光下，直到田地邊緣有輕微裂痕，田地沒(méi)有凹陷時(shí)，用稀水澆灌，使裂痕不加寬，不軟化。經(jīng)過(guò)幾次陽(yáng)光照射后，它會(huì)在最后兩片葉子的頂部重新水化。
3、深水溫度調(diào)節(jié)。在灌漿期遇到不利天氣（如早稻高溫或晚稻低溫）時(shí)，可采用10厘米以上深的水進(jìn)行灌溉調(diào)溫。
4、不要過(guò)早斷水。一般在早稻收割前5天和中晚稻收割前7天斷水。
綠色病蟲(chóng)害防治
優(yōu)先采取農(nóng)業(yè)防治、生物防治、理化防治等綠色防治措施?；瘜W(xué)農(nóng)藥的使用應(yīng)嚴(yán)格遵守NY/t393，嚴(yán)格控制化學(xué)農(nóng)藥的使用量和安全間隔期，注意合理調(diào)配、輪換和交替使用藥物，以克服或延緩害蟲(chóng)抗性的產(chǎn)生和發(fā)展?；瘜W(xué)藥品的使用應(yīng)當(dāng)符合精確減毒“五個(gè)標(biāo)準(zhǔn)”的要求：用藥標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)藥品種選擇、用藥期限、用藥量、用藥方法。具體防治技術(shù)見(jiàn)《水稻病蟲(chóng)害統(tǒng)一防治與綠色防治技術(shù)》。
風(fēng)險(xiǎn)提示
① 選擇具有市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛力和市場(chǎng)認(rèn)知度的優(yōu)質(zhì)稻米品種，以食味品質(zhì)為主，兼顧外觀品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。
② 為保證優(yōu)質(zhì)水稻的品質(zhì)，應(yīng)采用綠色高效的栽培技術(shù)，避免水稻收獲與加工的雜交，保證優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。
