葡萄裂果主要是由于品種特性、水分調(diào)控不當(dāng)、施肥不當(dāng)、修剪管理不當(dāng)、負(fù)載量過高、幼果期用藥不當(dāng)、生長調(diào)節(jié)劑使用不當(dāng)和病蟲害等引起的。
一、葡萄裂果的表現(xiàn)和規(guī)律
葡萄裂果方式主要有環(huán)裂、縱裂和縱環(huán)裂3種類型。
環(huán)裂易發(fā)生在果蒂部位；縱裂易發(fā)生在果粒接觸部位及果頂附近；縱環(huán)裂易發(fā)生在果蒂、果粒接觸部位。
后一種為龜裂，一般在田間發(fā)生得比較少，僅在歐亞種葡萄出現(xiàn)。龜裂為不規(guī)則裂，會布滿整個果粒。
成熟期裂果嚴(yán)重；歐亞種葡萄比歐美雜種葡萄裂果嚴(yán)重；歐美雜種小果粒葡萄品種更容易裂果。
二、葡萄裂果的危害
1、完整的果穗因裂果而變成不完整，降低果品品質(zhì)。
2、果粒產(chǎn)生裂口，果汁外溢，易感染霉菌，造成腐爛，不能食用。
3、容易招致蜂、蠅等在裂處吸吮果汁，污染未裂果的果粒果面。
4、套袋的果穗裂果爛后紙袋易損壞，會導(dǎo)致蟲害、病害和鳥害。
