鵝不食草為菊科植物石胡荽的全草，是一味功效很好的中藥材，一般清洗、晾干、磨成粉后就可使用，那鵝不食草是什么草？
鵝不食草是一年生草本植物，又叫食胡荽、野園荽、雞腸草等。鵝不食草葉片互生，形狀為楔狀倒披針形，一般長7-18毫米，形狀為匍匐狀，有少許被蛛絲狀毛或者無毛。頭狀花序比較小，形狀呈扁球形，直徑大約在3毫米左右，一般生長在路旁、荒野陰濕地等地方。
