由于桑黃的抗癌機(jī)理漸漸被人們所認(rèn)識,市場需求越來越大。導(dǎo)致人們無節(jié)制地開采野生桑黃,致使野生資源瀕臨滅絕,人工栽培技術(shù)則孕育而生,那么你知道桑黃人工栽培技術(shù)有哪些嗎?適合哪些人使用?是靈芝嗎?植物學(xué)專家李教授告訴我們,桑黃藥用真菌,靈芝也是藥用真菌。桑黃和靈芝是同屬關(guān)系。
一、桑黃人工栽培技術(shù)有哪些
1、建造桑黃棚
種植模式采取室內(nèi)層架結(jié)構(gòu)、建造合理的桑黃棚是取得桑黃高產(chǎn)的重要條件。根據(jù)桑黃的生物學(xué)特性,選擇保溫、保濕、通風(fēng)良好、光線適量、排水順暢、方便管理操作的桑黃大棚,要求桑黃棚地面清潔,墻壁光潔耐潮濕。桑黃棚大小要根據(jù)培養(yǎng)料多少而定,把桑黃棚建在有樹陰處、靠近水源的位置最合適。培養(yǎng)料入棚前要嚴(yán)格消毒,每立方米空間用甲醛5毫升和高錳酸鉀10克密封熏蒸24小時之后使用。東北、黃淮地區(qū)利用自然溫度栽培,春種以4~5月份最佳,夏種以9~10月份最好。
2、栽培料配方的選擇
桑黃在生長發(fā)育過程中需要各種營養(yǎng)物質(zhì),可因地制宜就地取材,選用適合本地區(qū)的配方。目前,我們采用的配方是:桑樹鋸末77%,麩皮15%,玉米粉5%,糖、磷肥和石膏各1%,每100公斤栽培料加JTD802生長素50毫克。
3、栽培料的制作
在配制栽培料時先將棉籽殼、木屑、麩皮、石膏粉等料拌均勻,培養(yǎng)料含水量60%~65%,以用手攥緊時料成團(tuán)指縫似滴不滴水為好。料拌好后即可用裝袋機(jī)裝袋。塑料袋規(guī)格可選用15厘米×35厘米或17厘米×33厘米的聚丙烯或聚乙烯筒袋,每袋裝料400~450克,聚乙烯料袋采用常壓滅菌10~12小時,聚丙烯塑料袋采用高壓滅菌,保持2小時,待料冷卻到30℃以下時入無菌室內(nèi)接種。一瓶栽培種可接種料袋25~35袋。將已接種的菌袋移入消毒好的培養(yǎng)室內(nèi),分層排放,一般每排放6~8層高,排架之間留有人行通道,每周上下翻倒一次,這樣做一是可以平衡溫度,二是經(jīng)過翻動可增加袋內(nèi)氧氣,使發(fā)菌更快。
4、管理技術(shù)
桑黃是喜溫型真菌,在生長發(fā)育過程中,要求較高的溫度。菌絲生長溫度以24~28℃為最佳,子實(shí)體在18~26℃之間長勢最好。
①發(fā)菌階段:發(fā)菌期間,培養(yǎng)室內(nèi)保持22~28℃,空氣相對濕度要求50%~60%,每天通風(fēng)半小時,每隔5~7天菌袋上下翻動一次,當(dāng)菌絲體發(fā)滿2/3時,移入培養(yǎng)棚內(nèi),松開料袋口,用手輕輕一提,留一點(diǎn)縫隙。棚內(nèi)以散光為宜,避免強(qiáng)光直射。一般經(jīng)25~32天左右,菌絲便可長滿料袋。個別料袋菌絲發(fā)育不勻,可挑出單放。
②出黃管理:當(dāng)菌絲長滿后,可用刀片把兩端割成5分硬幣大小的圓形口,以利出黃。出黃時棚溫保持在18~26℃,空氣相對濕度提高到90%~95%,并提供散射光和充足的氧氣。保持地面存有淺水層,每天向墻壁四周及空間噴水3~4次。每天上午8時以前及下午4時以后打開門及通風(fēng)口換氣,氣溫低時在中午12時至下午2時通風(fēng)換氣。原基膨大3~5天,逐漸形成菌蓋,要增加噴水保濕,氣溫過高要噴水控溫。通風(fēng)不良易出畸形桑黃,出現(xiàn)畸芽要及時割掉。當(dāng)菌蓋顏色由白變淺黃再變成黃褐色,菌蓋邊緣白色基本消失,邊緣變黃,菌蓋開始革質(zhì)化,背面彈射出黃褐色的霧狀型孢子時,表明桑黃子實(shí)體已成熟,即可及時采收(從割口到采收一般需50天左右)。
③采收及采收后管理:桑黃采收前一周停止噴水,關(guān)閉通風(fēng)口,通道地面鋪上塑料薄膜,以便把散發(fā)的孢子粉收集起來。采收桑黃時從柄基部用剪刀切下或用手輕摘,有條件的烘干或曬干至含水量12%,裝袋置于干燥的室內(nèi)保存或出售。采收桑黃后,除去料袋口部的老菌皮,培培養(yǎng)袋重新排放于棚內(nèi),提高濕度至90%~95%,溫度仍保持在25℃左右,一周后,又可在原來菌柄上繼續(xù)生長出子實(shí)體。按照前一階段的方法培養(yǎng)管理,約25~30天又可采收第二茬,一般可采收3~4茬。每100公斤干料可生產(chǎn)干桑黃成品3公斤以上。
二、桑黃適合哪些人使用
桑黃是適用于所有的人群的,因?yàn)檫@種東西是沒有毒性的,但是建議不要過度適用,這樣可能會對消化系統(tǒng)不太好,適當(dāng)?shù)姆檬强梢缘?。而且桑黃性寒,短期服用的話一般是沒什么影響的,但如果病人胃寒或者是寒性體質(zhì)且需要量大服用的話建議搭配其他藥材一起使用。日常生活中寒性體質(zhì)的病人應(yīng)該遵醫(yī)囑,如果長期服用的話,病人應(yīng)該減半劑量,或者偶爾可以吃一些性熱的食物來中和一下。