一、生長(zhǎng)地區(qū)
1、山莓:一般生長(zhǎng)在山坡,田野小溪邊,分布在我國(guó)廣東、云南、陜西、河北等地區(qū)。
2、覆盆子:生長(zhǎng)在低海拔與中海拔地區(qū)的山坡,灌木中,分布在我國(guó)安徽、浙江、江西、福建等地區(qū)。
二、食用方法
1、山莓:可以直接食用,還可用來(lái)釀酒與加工成飲料等。
2、覆盆子:嚴(yán)格來(lái)說(shuō)屬于中藥,一般不直接食用,一般用作藥引子。
三、營(yíng)養(yǎng)
1、山莓:富含具有抗氧化和抗癌的作用的黃酮類(lèi)化合物和鞣花酸,歧化酶含量還是水果中最高的。
2、覆盆子:富含水楊酸與人體所需的微量元素,鐵、鋅、磷比普通水果還要高。
四、功效與作用
1、山莓:葉子有解毒、消腫作用,還可治療咽喉腫痛、乳腺炎等癥,食用有補(bǔ)腎壯陽(yáng),化痰等作用。
2、覆盆子:對(duì)各種病菌有抑制作用,能制作各種保健品,含大量氧化物質(zhì),還治療眼科疾病如阻止視網(wǎng)膜氧化。