紅鳳菜是我國(guó)農(nóng)村傳統(tǒng)的山菜。在臺(tái)灣也叫補(bǔ)血菜。它的整個(gè)草可以全年收割，新鮮食用或曬干。不過，據(jù)網(wǎng)上消息稱，紅鳳菜中含有一種名為“吡咯里西啶生物堿”的物質(zhì)，具有肝毒性。該物質(zhì)的含量和毒性劑量尚不清楚。現(xiàn)在讓我們來了解一下紅鳳菜的種植時(shí)間和方法。
種植時(shí)間
一般在春季或秋季種植，四季皆可采摘。紅鳳菜在夏季生長(zhǎng)最旺盛。雌蕊的繁殖方式為扦插繁殖。
母株選擇
一般應(yīng)選擇生長(zhǎng)良好、葉寬、根系生長(zhǎng)能力強(qiáng)的母株。每株母株大約可以取兩三枝，這樣母株才能繼續(xù)生長(zhǎng)，基本正常。但如果不想保留母株，也可以將整個(gè)母株剝離，而且出苗的次數(shù)更多。具體數(shù)量視種植面積而定。
土地整理
選擇較開闊、陽(yáng)光充足、背風(fēng)較深的肥沃土壤種植，一般為沙壤土。然后我們要把地挖得很深，把肥料撒得滿地都是，然后和土壤混在一起。壟排寬度約30cm，無壟面種植，溝渠行走約15cm，深度約20cm。溝深有利于排水，但壟排狹窄，溝深過深，暴雨過后容易過壟。然后在地上曬一個(gè)星期。
種植準(zhǔn)備
可以先從母株上取側(cè)枝，切掉頂部嬌嫩的部分，再將下端切成斜切，用生根粉溶液浸泡在酒精中，不要摻水，水不能起到生根粉的作用。或切去母株，切去下端衰老部分和上端幼嫩部分，將中間莖短切成厘米段，再浸泡生根粉。浸泡時(shí)間約半小時(shí)。
種植
把浸泡過的莖取出，不要在苗床上生根，直接在地里栽種。對(duì)于先長(zhǎng)后長(zhǎng)的植物，計(jì)算植物的行距。一般來說，行距約為25厘米。由于良好的脊，行距不再考慮。先在山脊上澆水，然后挖小坑，每個(gè)坑里插兩三株植物，保證成活，附近的土壤蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。每畝約2萬至3萬株苗木。之后，蓋上遮陽(yáng)網(wǎng)，每天澆水保濕。大約半個(gè)月后，觀察長(zhǎng)根的情況，可以把遮陽(yáng)網(wǎng)去掉，少澆水。
以上是紅鳳菜栽培的要點(diǎn)。指南上說紅鳳菜被發(fā)現(xiàn)含有有毒物質(zhì)，所以我們不應(yīng)該多吃。
