花椰菜,是一種具有良好發(fā)展前景的高檔蔬菜,不僅肉質鮮嫩,營養(yǎng)豐富,而且適應性強,易于栽培。主要種植技術如下。
種植時間
綠色的花椰菜可以在春天和秋天種植。春播比1月中下旬多。育苗期50-60天。3月中下旬露地種植,5月中下旬收獲;秋季,7月上旬、中旬播種,8月上旬、中旬露地播種,10月中下旬收獲。
施水管理
綠色蔬菜花生整地、施肥、種植,生長潛力大,需大量施肥;一般每畝施優(yōu)質圈肥5000公斤,腐熟糞便500—1000公斤,過磷酸鈣30—40公斤,植物灰分50公斤。撒施基肥后,深耕細耙,然后平整成1.3-1.5米寬的平畦。綠花椰菜苗木長到5-6片真葉時,每邊栽2行,株距30-40cm,種植密度2500株/畝左右;早熟品種可密植,畝產3000株左右。
肥水管理綠色菜花喜肥喜水,適時追施、分期澆水是優(yōu)質高產的關鍵。追肥類型以氮肥為主,適宜增施磷鉀肥,促進花球快速生長;綠花椰菜的頂球和邊球應多次收割,每次收割后應及時追肥,以促進邊球的生長。綠花椰菜需大量水分,在蓮座期和花球形成期應及時澆水,保持土壤濕潤;在雨季或季節(jié),應及時進行排水,防止積水和脫膠。
扦插繁殖
當植株頂部的花球充分膨大,花蕾未開放時,最好收獲綠色的花椰菜;晚收容易造成鱗莖松動和開花。收割時,切掉花球下部約10厘米的莖。頂部花球收獲后,植株腋芽萌發(fā),側枝迅速生長,干燥側枝頂部形成側枝花球;當側花球莖長到一定的大小,而花蕾沒有張開時,就可以再次收獲。這樣可以連續(xù)收獲2到3次。