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球莖茴香的栽培技術(shù),球莖茴香好養(yǎng)嗎,怎么養(yǎng)殖

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-08-07  瀏覽次數(shù):8402
內(nèi)容摘要:球莖茴香,是傘形科茴香的一個變種。原產(chǎn)于意大利南部,主要分布于地中海沿岸和西亞,在我國引種栽培。茴香是由葉鞘基部層層形成的一種脆嫩的“球莖”,可用于炒制和冷拌。嫩葉可作餡料、調(diào)味料和盤子裝飾。茴香的莖

球莖茴香,是傘形科茴香的一個變種。原產(chǎn)于意大利南部,主要分布于地中海沿岸和西亞,在我國引種栽培。茴香是由葉鞘基部層層形成的一種脆嫩的“球莖”,可用于炒制和冷拌。嫩葉可作餡料、調(diào)味料和盤子裝飾。茴香的莖葉含有特殊的辛辣味道,能增加食欲。具有溫肝胃、溫胃氣、散寒的保健作用。它還富含氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。

球莖茴香的栽培技術(shù) 球莖茴香怎么養(yǎng)殖

球莖茴香的特性

球根茴香是一種淺根蔬菜,須根較多,比葉茴香深一點(diǎn)。根系分布在距地表7~10cm的土壤中,橫向分布范圍僅20cm左右,吸收面積?。磺o縮短為“球莖”,高寬約10cm,厚約6cm;葉2-4羽狀,裂片絲狀和平滑;開金黃色花的復(fù)合傘形花序。重瓣果,長橢圓形,灰白色,千粒重約3克。球莖茴香適應(yīng)性強(qiáng),抗寒耐熱,生長快,抽薹晚,產(chǎn)量高。畝產(chǎn)8000公斤,生育期50天左右。秋冬季日光溫室栽培對溫度和光照沒有嚴(yán)格要求,是農(nóng)村溫室栽培經(jīng)濟(jì)作物的首選,具有低風(fēng)險(xiǎn)、高收益的特點(diǎn)。

球莖茴香的種類及品種選擇

1、扁圓型:葉色綠,植株生長旺盛,葉鞘基部膨大扁圓,淺綠,外葉鞘直立,左右縮短,莖明顯,外葉鞘離地不近,鱗莖小,單球重300-500g。從荷蘭和意大利引進(jìn)的兩個品種屬于該類型,抗病性強(qiáng),早熟,適宜密植??稍跍厥一蚵兜胤N植。

2、球形:株高、葉色、扁球形差異不大,球莖緊密,白色,拳頭狀,葉鞘短,抱莖緊密。它不僅向左右兩側(cè)擴(kuò)展,而且向前和向后擴(kuò)展。外葉鞘離地較近,低溫時易發(fā)生菌核病。單球重500-1000g,適宜溫室種植,密度不宜過大。從法國引進(jìn)的F1型屬于這種類型。

品種選擇:日光溫室球莖茴香種植應(yīng)選擇外形美觀、耐低溫、耐弱光的品種,如荷蘭部分早熟品種。

播種和種植

1、播前準(zhǔn)備:應(yīng)選擇地面平坦、地勢較高、排灌良好的地方作為邊界。每畝施用分解篩選有機(jī)肥3000公斤,三元復(fù)合肥30公斤,與底土拌勻。邊面平整后,應(yīng)踩踏一次,然后將底水澆透,滲水后再撒一層篩過的細(xì)土。一般每畝苗圃面積25-30平方米,種子100克左右。

2、播種:日光溫室秋冬茬栽培宜在7月中旬進(jìn)行。種子應(yīng)在播種前一天用冷水浸泡,然后放在相對涼爽的地方促進(jìn)發(fā)芽。5-6天后,將芽苗菜均勻地鋪在苗床上,用1厘米厚的篩細(xì)土覆蓋,并用遮陽網(wǎng)覆蓋。

3、苗木管理:播種一周后苗木完全生長,出苗后一次澆少量水,延緩苗木生長。將拆除遮陽網(wǎng),并覆蓋一層約0.5厘米厚的薄薄土壤。當(dāng)出現(xiàn)1-2片真葉時,苗木應(yīng)間伐并用遮陽網(wǎng)覆蓋,以防高溫。同時,要注意防止雨水侵蝕。當(dāng)出現(xiàn)3-4片真葉時,應(yīng)按6cm見方進(jìn)行二次間伐,并注意降溫通風(fēng)。采用穴盤育苗可避免疏苗,節(jié)約種子,一次培育健康壯苗,播種后生長快。

4、栽植:苗床應(yīng)在栽植前每天澆水一次,以便第二天挖苗。挖秧苗時,要取對根系損傷較小的土塊。8月中旬,在種植前結(jié)合土地復(fù)墾,每畝施用1000公斤堆肥,在晴天午后或陰天進(jìn)行種植。由于茴香根系不發(fā)達(dá),宜在旱地平畦,淺翻15~20cm,耙平;播種時,先從犁溝表面取出兩厘米的表土,堆放在犁溝兩端。整平后,均勻撒播,再用表土覆蓋。如果土壤干燥,播前澆水,滲水后播種。播種后,我們必須抑制和保持土壤水分。一般每畝種植密度為5000—6000株,株行距為25× 50厘米。種苗后及時澆水。溫室種植不宜過密,否則容易使鱗莖腐爛。

現(xiàn)場管理

1、茴香播種后7-10天即可出苗。茴香苗生長緩慢,應(yīng)及時拔草,防止草荒。

2、茴香的最佳發(fā)酵溫度為20℃ - 28℃ 出苗前后,至少10℃ - 15℃ 。如果溫度低于這個溫度,很容易被凍壞,如果溫度高于25℃, 它長得不好。氣溫低于15℃時,應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng),停止通風(fēng)℃.

3、澆灌種植用水后,根據(jù)生長情況,需澆水1-2次。為了促進(jìn)球莖的生長和膨大,球莖膨大前應(yīng)適當(dāng)控制水分,球莖膨大后應(yīng)補(bǔ)充水分。

4、種植7-10天后,當(dāng)苗高約30厘米(7-8片葉子)時,應(yīng)進(jìn)行第一次追肥,每畝施用生物復(fù)合肥10公斤。當(dāng)球莖開始膨大時,第二次追施比第一次增加30%。第三次追肥在球莖快速膨大期進(jìn)行,追肥量與第一次相同。

收獲

當(dāng)球莖茴香長到250克以上,就可以收獲了。球莖茴香的上市時間可根據(jù)市場需求進(jìn)行調(diào)整。適當(dāng)降低日光溫室溫度,可使球莖茴香上市時間推遲15-30天。球莖茴香采收后,要切去根盤,去掉黃葉,將葉柄留在球莖頂部約5厘米長,其余部分切掉。

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