目前香椿芽苗菜的栽培采用珍珠巖覆蓋育苗盤的栽培方法。這種栽培方式有很多優(yōu)點(diǎn)，但也有一些缺點(diǎn)，一起來看看吧。
香椿芽菜養(yǎng)殖
1、苗盤保溫效果差，芽苗菜生長過程中釋放的熱量被浪費(fèi)，生產(chǎn)周期受栽培溫度室小氣候影響大，生長周期長，這不僅增加了成本，也增加了生產(chǎn)管理操作的難度。
2、 由于珍珠巖的保溫保濕效果差，在栽培中必須使用珍珠巖，這不僅增加了生產(chǎn)成本和操作難度，而且給芽苗菜的清洗帶來了麻煩。
3、在冬季運(yùn)輸和銷售中，芽苗菜容易凍傷，失去商業(yè)價值。作者經(jīng)過兩年的探索和實(shí)踐，總結(jié)出了香椿芽苗菜的培養(yǎng)方法，解決了上述問題。現(xiàn)將此方法介紹如下。
首先，培養(yǎng)箱標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)箱長56厘米，寬35厘米，厚17厘米，泡沫盒厚2厘米。每個角落都有直徑為3mm的斜孔用于排水。目前，它被用來種植黑豆幼苗。價格在5元左右，可以用蔬菜泡沫包裝盒代替。它的尺寸和標(biāo)準(zhǔn)盒子差不多，從中間剪下來，縫在底部。將一個蔬菜箱改造成兩個香椿芽培養(yǎng)箱。這大大降低了成本。但必須注意的是，所有的泡沫盒必須尺寸相同，否則盒蓋不夠嚴(yán)格，無法達(dá)到保溫的效果。
培養(yǎng)箱栽培管理的要求
（1） 播種方法：在培養(yǎng)箱底部鋪一張大小相同的吸水紙。使用草紙或報紙。注意不要蓋住排水孔，并噴水濕潤紙張。它也可以在盒子里裝滿小塑料盤，在小盤子里栽培。它的優(yōu)點(diǎn)是顧客可以在銷售過程中買到整個盤子。方便銷售，方便客戶攜帶和保存，提高商品價值。在標(biāo)準(zhǔn)箱（長52厘米，寬35厘米）中，可放置定制的塑料板（長17厘米，寬11厘米，高2厘米，粗10-15絲，四角直徑3毫米的排水小孔），每箱可排9粒種子。在托盤中放置吸水紙，注意不要蓋住排水孔。自制培養(yǎng)箱可根據(jù)情況定制小托盤或選擇現(xiàn)成的食品包裝托盤。發(fā)芽的種子均勻地散落在紙上。每箱播種量為干種子100-150g。播種后，培養(yǎng)箱要堆放好，兩個箱子要上下對齊，防止漏風(fēng)和熱量散失，箱子最高可堆放12米高，頂部可蓋一個空箱子。如果保溫箱因變形無法蓋嚴(yán)，可在堆放的箱垛外覆蓋一層塑料薄膜進(jìn)行保溫。
（2） 溫濕度管理冬季栽培時，應(yīng)盡量提高栽培室溫度，最低溫度不低于5℃。為了提高盒子里的溫度，30℃ 熱水可以噴到盒子里。一般從晚上到早上可以噴四次。根據(jù)香椿芽的需水量，早晚各噴一次。當(dāng)芽長到3厘米時，香椿芽的溫度要控制，一般放空氣時間不應(yīng)少于3小時。如果芽苗菜缺水是空氣釋放造成的，要注意噴水。如果棚內(nèi)濕度大，放風(fēng)后仍出現(xiàn)爛苗，應(yīng)增加栽培溫室或溫室的通風(fēng)，單獨(dú)打開培養(yǎng)箱。夏季栽培時，箱內(nèi)溫度應(yīng)控制在27℃以下。如果環(huán)境溫度高于27℃, 定期向箱內(nèi)噴灑地下水降溫。箱子要蓋嚴(yán)，晚上要放空氣。
（3） 當(dāng)幼苗長到8-10厘米時，應(yīng)單獨(dú)打開盒子使其變綠。無論是冬季還是夏季，都要有一個煉苗的過程。堆放的箱子要錯開，使箱子越來越大，使苗木適應(yīng)外部環(huán)境。煉苗時間一般為2天。在放綠期，冬季最低氣溫在5℃以上，夏季最高氣溫在30度以下。如果溫度超過30℃, 幼苗容易腐爛。如有必要，可以安裝空調(diào)和綠色房間。
3、 用于運(yùn)輸和銷售的培養(yǎng)箱高度為15厘米，豆芽不會從盒子里長出來。這些箱子可以相互堆疊和擠壓。箱子的頂部蓋上一個空箱子，然后蓋上防水油布。但是，苗木托盤不太方便。在市場上賣的時候，是整盒賣的。為了防止秧苗在冬季凍傷，可以將箱子堆放起來，并在上面蓋上一個空箱子，方便保護(hù)蔬菜，但在秧苗托盤里栽培的蔬菜非常笨重，很難保護(hù)。
香椿芽的培養(yǎng)箱栽培，方便銷售，方便消費(fèi)者攜帶?；丶液螅梢岳^續(xù)種植，即即食。它還增加了生活的趣味性，增加了商品的價值，使其具有良好的市場價值！
