淡季蘿卜以春夏栽培的白蘿卜為主，秋冬貯藏的大蘿卜較少。白蘿卜外形美觀，質(zhì)脆，味甜，鮮嫩多汁。它是一種人們喜歡吃的蔬菜。也是出口和深加工蔬菜的主要品種之一。淡季栽培，市場(chǎng)發(fā)展空間大，價(jià)格高，經(jīng)濟(jì)效益好?，F(xiàn)將夏季白蘿卜反季節(jié)栽培技術(shù)介紹如下。
品種選擇
夏季應(yīng)選擇耐熱、抗病、高產(chǎn)的品種，如夏早盛3號(hào)、夏秋梅農(nóng)、白秋梅農(nóng)、白玉旺等。這些品種外形美觀，皮純白，皮光滑，須根少，根直，長(zhǎng)35-40cm，肉質(zhì)根徑6-6.5cm，單株重1kg以上，抗軟腐病和黑腐病能力強(qiáng)，口感好，產(chǎn)量高。另外，大佛領(lǐng)的根皮半白半綠，肉質(zhì)根直徑約8.5cm，單株重量可達(dá)0.9kg以上。
主要栽培季節(jié)及播種期
夏季栽培，6月底至7月初播種，8月下旬至9月上旬收獲。
整地、施肥和播種
由于白蘿卜根系較長(zhǎng)，需深耕層（30cm以上），應(yīng)選擇疏松肥沃的砂壤土。播種前，土壤應(yīng)充分整備、疏松、平整，清除土壤中的石塊、雜物和硬物。每畝末施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥2000公斤、磷酸二銨20公斤、鉀肥3-4公斤。按50厘米的行距，設(shè)置15厘米高的小壟，在小壟中間開溝，穴播或在暗水中鉆孔。播種量為2-4粒/穴。固定苗間距25～30cm。
現(xiàn)場(chǎng)管理
夏季主要栽培方式有耐熱、抗旱、防澇和病蟲害。耕作區(qū)必須選擇疏松肥沃的沙土，灌溉排水方便。場(chǎng)地應(yīng)設(shè)置排水溝，以便雨天及時(shí)排水。
（1） 播種時(shí)避免雨天。
（2） 在高溫干旱天氣，要保證充足的水分。出苗后，早晚應(yīng)勤倒少量水。應(yīng)澆井水降低地溫，改善田間小氣候，保持土壤濕潤。
（3） 在雨天，打開邊界，以防止積水和根脫膠。暴雨過后，應(yīng)澆水增加土壤含氧量，促進(jìn)根系正常生長(zhǎng)。
（4） 并定時(shí)育苗，防除雜草。
（5） 肉質(zhì)根開始膨大時(shí)，應(yīng)適量施氮、鉀。保證充足均勻的水肥供應(yīng)。
病蟲害防治
夏季除防治蚜蟲、美洲斑潛蠅外，還需防治菜粉蝶、夜蛾等害蟲，白草1號(hào)、百蟲凈或48%樂本均可防治。
主要病害有軟腐病、黑腐病、病毒病等。
控制方法如下：
1、加強(qiáng)田間管理，合理灑水施肥，防治蚜蟲和雜草?；蕬?yīng)配施足夠的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，注意施磷鉀肥，追肥時(shí)氮肥應(yīng)適量，不宜過多。
2、感染植物應(yīng)及時(shí)清除，并用生石灰就地消毒，防止感染擴(kuò)散。
農(nóng)康751為種子重量的1%～1.5%，豐齡50g/畝，加水500g豐齡50L，可防治軟腐病。早期應(yīng)用72%硫酸鏈霉素3000～4000次。黑腐病可用福美雙粉或35%甲霜靈或福美雙土處理。發(fā)病初期，72%農(nóng)用鏈霉素3000～4000次或風(fēng)鈴200次，每7～10天噴一次，連續(xù)3～4次。
