大蒜呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮，剝去鱗葉，內有6～10個蒜瓣，輪生于花莖的周圍，莖基部盤狀，生有多數(shù)須根。每一蒜瓣外包薄膜，剝去薄膜，即見白色、肥厚多汁的鱗片。那么大蒜怎么種植才好呢？
1、如遇強降雨，應在早春檢查疾病中心，及時預防。一般在4月初用15%粉銹寧可濕性粉劑1000倍或15%粉銹寧可濕性粉劑1500倍加70%代森錳鋅可濕性粉劑1000倍進行第一次防治，10～15天后再防治。一般根據(jù)病情控制2～3次。
2、大蒜葉枯病、葉斑病、灰霉病等應根據(jù)田間條件，從11月底或3月下旬開始，春季兩次，分別用75%百菌清可濕性粉劑800倍、64%防毒明礬可濕性粉劑500倍、50%琥珀酸銅可濕性粉劑500倍或50%撲爾敏可濕性粉劑1500倍進行防治。
3、脫毒大蒜對病毒病的防治效果最好。地里的植物很結實，葉子也很黑。其次，在發(fā)病初期噴1.5%止咳靈1000倍液或5%菌毒清300倍液。
4、在細菌性軟腐病早期，噴施72%農用鏈霉素可溶性粉4000次，77%可殺死可濕性顆粒500～800次，每7天左右一次，視病情而定2～3次。
