芹菜，屬傘形科植物，品種繁多，在我國有著悠久的種植歷史和大范圍的種植面積，是中國人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時(shí)，具有平肝清熱、祛風(fēng)利濕、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。
芹菜斑枯病
有兩種類型：大斑型和小斑型。在葉片上，兩種病害的早期癥狀相似。開始時(shí)，病灶呈淺棕色，中心壞死。晚期癥狀各不相同：大病灶可繼續(xù)擴(kuò)大至3-10毫米，較散在，邊緣明顯，病灶外緣暗紅褐色，中褐色，中央散在少量黑點(diǎn)；小斑型病變很少超過3mm，大小一般在0.5-2mm左右，合并的斑點(diǎn)數(shù)量恒定（此時(shí)可超過3mm）。邊緣很明顯。病變外緣為黃褐色，中間為黃白色至灰白色。邊緣有許多小黑點(diǎn)，病灶外常有一圈黃色光環(huán)。在葉柄和莖上，兩種病變呈橢圓形，稍凹，難以區(qū)分。
控制方法
1、使用無病種子或種子消毒。選擇無病害的葉柄、莖、葉進(jìn)行種子保存，以免帶菌。使用2年以上的老種子具有一定的防病效果。第一年的新種子必須消毒。種子可以浸泡在48-49℃ 溫水30分鐘。浸種時(shí)，應(yīng)連續(xù)攪拌，使種子受熱均勻。浸種后，應(yīng)立即放入冷水中冷卻。雖然這種方法對皮疹率（約10%）有影響，但消毒是徹底的。
3、加強(qiáng)栽培管理。良好的栽培管理措施能有效控制病害的發(fā)生和危害。4化學(xué)防護(hù)：芹菜苗高2-3厘米時(shí)，每7-10天噴施一次。用量及濃度：波爾多溶液（1:05:200）；65%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液；50%鋅1000倍溶液；75%百菌清500-800倍等，在廣東地區(qū)噴石灰銅粉（80份石灰，20份硫酸銅粉）或石灰銅硫粉（30份石灰，10份硫粉）方便有效。
