一、活螃蟹怎么儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)
1、保存方法一
（1）就是用冰箱保存活螃蟹，將其身體和腳捆起來(lái)，可以減少其體力的消耗。
（2）再將其放入冰箱的冷藏柜，用濕毛巾將其蓋上，通常可以保存7天以上。
2、保存方法二
（1）就是用塑料桶或者盆保活螃蟹，水的深度在螃蟹的一半即可，同時(shí)螃蟹不能層疊。
（2）桶或者盆不用加蓋，每天可以檢查，活力不足的可以吃掉，通常氣溫不高時(shí)，可以保存5天以上。
二、螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、螃蟹的蛋白質(zhì)含量相當(dāng)高，它幾乎包含了所有身體所需的氨基酸種類，而且各個(gè)年齡段的人都很好消化。
2、螃蟹富含維生素和礦物質(zhì)，還能為人補(bǔ)充ω-3脂肪酸，有利于促進(jìn)大腦發(fā)育，保護(hù)心臟。
3、螃蟹富含硒元素，硒在人體的抗氧化機(jī)制中發(fā)揮重要作用，能保護(hù)一些細(xì)胞和組織免受傷害。
4、吃螃蟹還能補(bǔ)充磷元素，磷元素是骨骼和牙齒里的主要礦物質(zhì)，對(duì)骨骼和牙齒生長(zhǎng)很關(guān)鍵。
