一、皮表面的毛孔區(qū)別
1、黃牛皮：表面的毛孔是圓形、不同部位差異較小、均勻緊密、不規(guī)則排列、皮質(zhì)細膩豐滿。
2、水牛皮：表面的毛孔較粗大、不同部位差異較大、毛孔較稀少、皮質(zhì)較松弛粗糙。
二、皮坯的背面纖維區(qū)別
1、黃牛皮：柔軟的背面纖維分布在皮坯上，纖維長度較長。
2、水牛皮：硬質(zhì)的背面纖維分布在皮坯上，纖維長度較短。
三、皮手感區(qū)別
1、黃牛皮：用手觸摸時較舒服、較軟。
2、水牛皮：用手觸摸時較粗糙、較硬。
四、皮面的光澤度區(qū)別
1、黃牛皮：皮面較光滑、飽滿度較高。
2、水牛皮：皮面較粗糙、飽滿度較低。
五、皮的氣味區(qū)別
1、黃牛皮：香味較濃郁，在制作黃牛皮時，會散發(fā)皮革芳香味。
2、水牛皮：香味較淡，在制作水牛皮時，會散發(fā)魚腥味。
六、皮強度區(qū)別
1、黃牛皮：強度佳，主要用在受力的部位。
2、水牛皮：強度弱，主要用在扶手和后背的部位。
七、皮的牢度區(qū)別
1、黃牛皮：比較牢固、較硬。
2、水牛皮：比黃牛皮的牢固程度要弱一些。
八、皮大小區(qū)別
1、黃牛皮：主要呈現(xiàn)長方形、較大，摸起來真皮感強。
2、水牛皮：主要呈現(xiàn)三角形、較小，摸起來塑膠感強。
