芋頭是一種非常美味的蔬菜，深受男女老幼的喜愛?，F(xiàn)在很多餐館都有一道必點的菜，其中一道就是芋頭蒸排骨、糯米粉、甜沙沙、肉香。但是你知道怎么種芋頭嗎？芋頭不同生長階段的管理要點是什么？
苗期
種子一般在播種后一個月左右發(fā)芽。這時，我們需要做的就是及時破膜，引導(dǎo)苗木挖出，以免苗木被過高的溫度灼傷。種苗出土后，可將膜口壓實，提高土壤肥力和保水性，減少雜草的發(fā)生。另外，苗木出土后，不要過水，造成脫根。
生長期
生長期是一個重要的階段。如果這一階段的管理工作不到位，將直接導(dǎo)致后期芋頭的產(chǎn)量和質(zhì)量?，F(xiàn)階段應(yīng)及時追施氮肥。
請注意，這個階段也是芋頭需水的高峰期，但大量的水不能用來澆水，因為很容易造成內(nèi)澇。澆水后應(yīng)及時除草松土。及時拔除田間與芋頭競爭的雜草非常重要。建議多用人工拔除，少用除草劑。
形成期
塊莖形成期是芋母子膨大期，需要充足的水分和養(yǎng)分，一般至少需要施肥兩次。每次追肥應(yīng)培土一次，施肥后應(yīng)立即覆土。目的是提供透氣性，提高芋頭根系對養(yǎng)分的吸收能力。
芋頭通常在夏天，需要更多的水分和營養(yǎng)。由于天氣炎熱，應(yīng)根據(jù)土壤情況及時澆水。澆水間隔一般為6天左右。
休眠期
芋頭形成期過后，塊莖的生長速度會減慢，地上的植物幾乎停止生長。此時，芋頭幾乎進(jìn)入休眠期。它可以減少施肥和澆水的頻率，并在快速收割時保持土地干燥。
注意事項
芋頭進(jìn)入成熟期后，植株底部會有一些枯黃的葉子。及時清除這些枯萎的黃葉，可以降低發(fā)病幾率，控制芋頭種子的數(shù)量。
