馬鈴薯又稱馬鈴薯,是世界第四大糧食作物。在缺糧時代,馬鈴薯無疑是主食的“C”位。隨著社會的發(fā)展,馬鈴薯的經(jīng)濟價值進一步凸顯,特別是薯片等馬鈴薯加工產(chǎn)品的普及,使得馬鈴薯種植業(yè)發(fā)展非常迅速。目前,我國馬鈴薯種植面積十分廣闊。在馬鈴薯種植中,良好的田間管理非常重要,是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵。
水資源管理
馬鈴薯在生長過程中從播種到成熟的各個階段對水分的需求量都很大,土壤含水量應(yīng)保持在60%以上,尤其是播種后每溝必須有充足的水分。另外,如果苗期遇到高溫干旱,一定要把每條溝里的水再補一遍。在苗期,土豆最需要水分,所以你必須保持土壤濕潤。但在馬鈴薯最后成熟期,水分不宜過多,同時陰雨天還應(yīng)注意排水。
栽培施肥
露地、半膜或膜側(cè)種植的馬鈴薯應(yīng)及時翻耕栽培,科學(xué)除草施肥。馬鈴薯苗期應(yīng)重新施用速效肥。出苗半個月后,應(yīng)進行第一次耕作。尿素和氯化鉀應(yīng)混合并分散在土壤上。當(dāng)花蕾出現(xiàn)時,應(yīng)在每個馬鈴薯穴中用復(fù)合肥和尿素進行二次栽培。
扶弱興盛
馬鈴薯出芽時,每畝噴施50克多效唑或50公斤烯效唑,可有效防止植株生長,提高產(chǎn)量。另外,要控制表葉的快速生長,促進塊莖的形成和膨大,增加作物的抗性,避免養(yǎng)分的消耗。
病蟲害防治
馬鈴薯常見病害有病毒病、晚疫病、青枯病、環(huán)腐病、赤霉病、癌癥病等,必須對癥下藥,科學(xué)防治。例如,可以通過波爾多或葡萄孢菌盡快控制晚疫病。此外,選擇抗病品種進行種植是有效防治病害的基礎(chǔ)。主要害蟲有瓢蟲、家蠶、蚜蟲、蠐螬等,可采用化學(xué)藥劑或人工殺滅的方法控制。
適時收獲
早春馬鈴薯出苗后60天左右可在4月底至5月初收獲,最好在上午10點前收獲,下午14點后收獲,收獲一般包括移苗、挖土、馬鈴薯采摘、分級后儲運。收割時,盡量避免塊莖受損,防止大量塊莖在土壤中丟失。運輸前,最好每隔一定時間將收獲的塊莖表面晾干,然后及時裝入筐中。
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