莧菜又稱球莖、莧菜、延來紅、漢菜。一年生草本植物，具有潤腸清熱的功效。莧菜對環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，在我國各地均有種植，野生莧菜資源豐富。但今天我們主要想了解莧菜在人工栽培中，需要注意的幾個(gè)地方，讓我們一起來了解一下。
土壤
莧菜類堿性土壤，在排水性差的土壤中生長很差，而且容易生病。這也說明我們在選擇莧菜種植地時(shí)，最好根據(jù)莧菜的生長習(xí)性來選擇，如地勢平坦、排灌方便、草害少、土壤肥沃、質(zhì)地疏松、光照充足等。還需要注意的是不連作，如種植莧科作物前不種植。
溫度
莧菜對生長溫度也很敏感。目前，一般要在10度以上的溫度下才能發(fā)芽，種子發(fā)芽的最佳溫度是15至20度。莧菜生長的最佳溫度為18～25℃。一般來說，種植地的最低氣溫不應(yīng)低于10度，最高氣溫不應(yīng)超過30度，否則會(huì)影響莧菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。
除草
在莧菜生長初期，莧菜易受雜草侵害，嚴(yán)重影響莧菜的成活。在莧菜生長初期，要盡早種草，但主要采用淺除的方式進(jìn)行，以免到達(dá)莧菜根部。在莧菜生長的中后期，如果田間有草害，只能人工拔草。
澆水
莧菜有一定的耐旱性，但如果想讓莧菜長得好，澆水也很重要。莧菜出來后，如果土壤有一定濕度，一般采用噴霧澆水的方法補(bǔ)充水分，但如果土壤比較干燥，就要適當(dāng)增加水量。在莧菜生長過程中，如果隨著氣溫的升高，天氣干燥，為了保證莧菜的品質(zhì)，需要適當(dāng)補(bǔ)充水分。最后，除了澆水，還要注意排水，這通常發(fā)生在連續(xù)多雨天氣或陰雨天氣。
施肥
為了促進(jìn)莧菜的生長，施肥可以是關(guān)鍵，而且施肥也是有規(guī)律的。莧菜出苗后，當(dāng)其長約10厘米時(shí)，需第一次施肥，一般在加水后加尿素。等到半個(gè)月后再施肥，同樣是尿素，當(dāng)然也可以用糞肥澆水。最后要注意的是，由于莧菜是分批收獲的，而且可以多次收獲，所以每次收獲后，都要記得追肥，以促進(jìn)莧菜心葉的生長，提高莧菜的產(chǎn)量。
這些都是小編今天在種植莧菜時(shí)想和大家分享的共同問題。感謝您的閱讀和支持。
