黃花菜也叫忘憂草。之所以叫忘憂草，是因?yàn)楣偶险f(shuō)，黃花菜味道好，吃后能忘憂。黃花菜是百合科多年生植物，主要以類似百合的花為食?；ㄍǔＪ屈S色的，所以叫黃花菜。那么，這么好的黃花菜應(yīng)該在什么環(huán)境下種植，對(duì)種植環(huán)境有什么要求呢？請(qǐng)繼續(xù)讀下去。
溫度
生長(zhǎng)最適溫度為20～25℃，葉片最適溫度可降低到15～20℃。開花溫度應(yīng)在25至30度之間，然后低溫5度以上即可發(fā)芽，但最好是10度以上發(fā)芽，生長(zhǎng)最快。地下部分較耐低溫，能在零下10度下存活，冬季休眠，春季再萌發(fā)。所以它在溫帶和亞熱帶地區(qū)生長(zhǎng)最好。
土壤
對(duì)土壤的要求不是很嚴(yán)格。通常生長(zhǎng)在山坡或河邊。一般來(lái)說(shuō)，它更耐旱，而且干燥的土壤可以生長(zhǎng)良好。一些未經(jīng)管理的野生山區(qū)也能生長(zhǎng)，有時(shí)石縫中還能生長(zhǎng)一些土壤。土壤營(yíng)養(yǎng)不是很豐富也可以種植，一旦在干燥的黃土土中也能看到生長(zhǎng)。黃花菜既能適應(yīng)鹽堿土壤，又能抑制土壤鹽分。
水分含量
土壤最好是中等干燥濕度，土壤濕度在50%左右，抗旱但不能太干，最好保持一定的水分，水分生長(zhǎng)比較好。但不澆水，澆水會(huì)影響根系生長(zhǎng)，易脫膠生根，窒息根莖腐爛。由于根莖具有較強(qiáng)的持水能力，故抗旱。
照明
它對(duì)光有廣泛的適應(yīng)性。它更喜歡陽(yáng)光。如果光線好，光合作用會(huì)更好，產(chǎn)生的有機(jī)物也會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)。在潮濕的環(huán)境中，光線好的時(shí)候產(chǎn)量會(huì)更好。但是，它對(duì)光有很強(qiáng)的適應(yīng)性。它也可以生長(zhǎng)在陰涼的環(huán)境，與其他作物間作，或生長(zhǎng)在一些陰涼處。
氣候
最好在亞熱帶和溫帶地區(qū)種植，最好在春季和秋季種植。這里冬天的最低氣溫不會(huì)超過(guò)零下10度，所以它可以過(guò)冬而不凍死。春天氣溫上升快，發(fā)芽快，生長(zhǎng)快。夏天，它也能在蔭涼下生長(zhǎng)。
黃花菜主要適宜在西南、中部、北部和沿海地區(qū)種植。適應(yīng)性強(qiáng)。生長(zhǎng)環(huán)境可以人工調(diào)節(jié)，包括溫度調(diào)節(jié)，也可以采取一些措施。
