水稻要想正常生長，就必須了解其需肥特性。在了解水稻施肥要點后，要掌握水稻無公害施肥技術，才能更好地種植水稻。
水稻需肥特性研究
水稻在正常生長發(fā)育過程中，必須吸收碳、氫、氧、氯、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鋅、硼、錳、銅、鐵、鉬、氯等16種營養(yǎng)元素。
不同生育期水稻對養(yǎng)分的吸收量不同。南方稻（早稻和晚稻）的氮素吸收在結實期占總吸收量的2.3%～35.5%，長穗期占48.6%～58.7%，結實期占15.9%～19.0%；根管期吸磷量為15.9%～18.7%，長穗期吸磷量為47.4%～57.0%，結實期吸磷量為24.3%～36.7%；根管期鉀吸收量為20.5%～22.9%，長穗期為51.8%～61.9%，結實期為16.2%～27.7%。東北早稻根管期、長穗期和結實期氮素吸收量分別占整個生育期的79.4%、11.02%和95.8%；根管化期、長穗期和結實期磷吸收率分別為41.26%、26.26%和32.48%；鉀素吸收量在根管期為40.96%，長穗期為59.04%，在結實期不再吸收。
華北和華南不同水稻土的施肥比例應存在一定的差異。南方土壤酸性較強，磷含量高，缺鉀；我國北方大部分稻田呈堿性，缺磷，施磷肥后易被土壤固定，但鉀相對豐富。因此，氯、磷、鉀的合理配比為1：（0.3-0.5）：（0.7-1.0），平均為1:0.4:0.9；華北地區(qū)施肥與養(yǎng)分分配比例為1:0.5:0.5。
化肥在水稻生產中的作用
化肥又稱無機肥或無機肥，是指直接或間接供給植物養(yǎng)分、促進生長、增產、改善品質的化學物質。大米在生產過程中需要一定量的主要元素，如氮、磷、鉀、硅、硫、鈣、鎂等。還需要少量的微量營養(yǎng)素，如鐵、錳、鋅、鉬、銅等。為水稻生長提供所有這些營養(yǎng)是不可能的。因此，我們只能施肥來補充營養(yǎng)不足。例如，根據(jù)“n”示蹤測量，從移栽到最高渠化期的氮素吸收有31%來自土壤氮素，69%來自肥料。如果移栽后不能及時追施綠肥和分榮渠，就不能保證渠道的有效分割。因此，化肥在水稻生產中起著非常重要的作用。
其主要功能是：合理補充土壤中缺乏的營養(yǎng)元素，積累養(yǎng)分，提高土壤肥力，大幅度提高產量；不同時期施用化肥可增強水稻對不利環(huán)境的抵抗力，減少病蟲害的發(fā)生；合理施用化肥可以提高稻米品質和商品價值。
水稻無公害施肥技術
一般來說，水稻的施肥量可以根據(jù)目標產量來確定。對于中低產稻田，為了節(jié)省勞動力，農民通常一次施用足夠的基肥而不追肥。對于高產水田，根據(jù)目標產量確定施肥量后，施肥的一般原則是有機肥與無機肥相結合，施足量基肥，一般施面肥，早施追肥。但由于品種不同，施肥方法也不同。
對于生育期較短的地區(qū)或品種，如東北地區(qū)的早熟品種、華北地區(qū)的麥茬稻、華南地區(qū)的早稻，大多采取先施后保的方法，即大量施用基肥，基肥用量占化肥總量的14%以上，早施渠肥，適量施穗肥，達到“前期負擔得起，中期穩(wěn)定，后期健康強壯”的要求。力爭主穗數(shù)、籽粒利用率和千粒重。
中稻多采用促控肥方法，即大量施用基肥，基肥用量一般占總施肥量的70%～80%，并注意管肥和穗肥，在根管末端和穗分化初期控制施肥，即“攻頭護尾控中”。這樣，既要爭取多穗，又要增加籽粒數(shù)。
水田施用有機肥應在整地耕作時均勻抽出，然后犁入耕層，一般每畝2米左右。有機肥種類繁多，如綠肥、黃芪、沼氣肥、草池肥、堆肥、穩(wěn)定肥、秸稈還田、精制有機肥等。不管是哪種有機肥，都要分解好。氮肥可分三部分施用：一小部分蓄水耙后用作面粉肥料，一部分用作追肥，另一部分用作基肥。為了提高肥效，減少損失，基肥和追肥都應深施。氮肥品種應配施銨態(tài)氮肥和酰胺態(tài)氮肥，如硫酸銨、碳酸氫銨、氯化銨、尿素等。硝酸銨、硝酸鈉、硝酸鈣等硝態(tài)氮肥不宜施用，因為這些肥料具有流動性，易隨水淋溶，降低肥效；在還原層反硝化細菌的作用下，硝態(tài)氮會轉化為氮和氮氧化物，逸散到空氣中，造成氮的大量流失，降低肥效。磷肥由于其移動性小，應在根系分布最集中的土層作為基肥施用。在磷肥類型上，南方酸性土壤磷肥的主要類型應為結構性可溶性磷肥，如鈣鎂磷肥、鋼渣磷肥等，而水溶性磷肥較少，如過磷酸鈣、重過磷酸鈣等，移栽時可將水溶性磷浸在苗木根部施用，既省肥又見效快。在北方堿性土壤中，可施用水溶性磷肥，以提高其肥效。由于易被鈣離子固定，其效果降低，應適當增加施用量。水稻拔節(jié)后僅吸收大量鉀肥，但后期仍需大量鉀肥。鉀以離子的形式吸附在土壤中，植物很容易吸收。因此，一般以鉀肥為基肥，一次性施入稻田耕作層。在一些高產稻田中，鉀肥可分為基肥，拔節(jié)孕穗期分兩次施用，可促進溝莖發(fā)育，促進籽粒灌漿，增加粒重，抗倒伏。
大米對微量元素很敏感。中國南方的酸性水稻容易缺鋅。土壤有效鋅低于0.5mg/kg時，應及時補充鋅肥。一般每畝施用1kg～2kg硫酸鋅作基肥。由于鋅肥有后效，一般每兩年施用一次。不建議在復混肥中添加微量元素。筆者認為葉面噴施是補充微量元素的最佳途徑。水稻套穗后噴施0.2%～0.4%KH2PO4 2～3次，每畝50kg～75kg，也是水稻高產的重要措施。
以上是水稻特點施肥和無公害施肥技術的全部內容，有需要的種植者可以來小編多學習參考。
