一、車?yán)遄釉趺幢４?/strong>
1、車?yán)遄涌梢岳洳乇４?，放在冰箱的冷藏箱里，最好在零度條件下保存，在放入冷藏之前可以用保鮮袋密封。如果不在零度的保鮮箱里保存的話，車?yán)迕拙筒荒苊芊?，不然車?yán)遄訒?huì)變壞。
2、車?yán)遄涌梢岳鋬霰４?，平時(shí)購(gòu)買(mǎi)或采摘后，可以放入可密封的容器中，然后放入冰箱冷凍室冷凍，這樣保存的車?yán)灞４嬉荒暌膊粫?huì)變質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失，想吃的時(shí)候可以取出化開(kāi)就能吃了。
3、車?yán)遄拥谋４鏁r(shí)間非常短，最多只能保存5-6天，超過(guò)一周就會(huì)腐爛，建議不要用塑料袋或塑料盒來(lái)裝車?yán)遄?，這些東西通氣性差，最好用紙盒包裝。
4、將車?yán)遄臃湃氡涞倪m當(dāng)溫度為2-5℃，這樣才可以保持車?yán)遄吁r嫩的口感。儲(chǔ)藏時(shí)應(yīng)帶果梗保存，否則容易腐爛。
二、車?yán)遄雍蜋烟矣惺裁磪^(qū)別
1、外觀不同
（1）車?yán)遄油庥^暗紅，果實(shí)厚，彈性充分，口感細(xì)膩，汁多味甜。
（1）櫻桃外觀以紅色或淺紅色為主，果實(shí)薄，果肉小，味甜帶酸。
2、價(jià)格不同
（1）車?yán)遄邮沁M(jìn)口水果，運(yùn)輸成本高，價(jià)格一般比較貴，一般在100元1斤左右。
（1）櫻桃一般在5月成熟上市，此時(shí)購(gòu)買(mǎi)的櫻桃價(jià)格便宜，一般在25元1斤左右。
3、產(chǎn)地不同
（1）車?yán)遄赢a(chǎn)于美國(guó)，每年6月中旬成熟發(fā)售，可持續(xù)到8月中旬，時(shí)間長(zhǎng)。
（1）櫻桃在我國(guó)北方地區(qū)大量種植，每年5月成熟發(fā)售，僅1月，時(shí)間短。
4、功效作用不同
（1）車?yán)遄泳哂醒a(bǔ)氣祛濕、益氣止瀉等效果，味道甜美，止渴能力科幻劇風(fēng)濕、腰腿疼痛、關(guān)節(jié)炎癥等癥狀。
（1）櫻桃具有止痛美顏、祛風(fēng)通疹等效果，我們中國(guó)喜歡“以形補(bǔ)形”，說(shuō)它補(bǔ)血效果極好，其實(shí)不然，它的含鐵量極低，除此之外也沒(méi)發(fā)現(xiàn)其他補(bǔ)血物質(zhì)。
