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紅莧菜的功效與作用是什么?附種植時間和方法!

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-05-27  瀏覽次數(shù):81174
內(nèi)容摘要:紅莧菜莧菜是一種營養(yǎng)價值極高的蔬菜,特別是含有較多的鐵、鈣等礦物質(zhì),同時含有較多的胡蘿卜素和維生素C,它也是大眾喜愛的主要綠葉蔬菜之一。那么,紅莧菜的功效與作用是什么?附種植時間和方法!一、紅莧菜的功

紅莧菜莧菜是一種營養(yǎng)價值極高的蔬菜,特別是含有較多的鐵、鈣等礦物質(zhì),同時含有較多的胡蘿卜素和維生素C,它也是大眾喜愛的主要綠葉蔬菜之一。那么,紅莧菜的功效與作用是什么?附種植時間和方法!

紅莧菜的功效與作用是什么

一、紅莧菜的功效與作用是什么?

1、補血

對貧血癥患者及老年血脈不足者來說食紅莧菜大有益處,綠色紅莧菜含的鐵質(zhì)是菠菜的2倍,紅色苑榮含的鐵質(zhì)是菠菜的6倍之多。

2、補鈣

紅莧菜的鈣質(zhì)含量是菠菜的2倍,而且不含草酸,不會影響鈣質(zhì)的吸收。尤其是紅莧菜的質(zhì)地細軟,非常適合小孩、老人補充鈣質(zhì)。

3、明目

紅莧菜含有豐富的礦物質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C及蛋白質(zhì),維生素C含量高于西紅柿,植物蛋白含量也很高,能治目疾,可令視物困難者食而得見。

4、清熱解毒

紅莧菜性味甘涼,長于清利濕熱、清肝解毒、涼血散瘀,對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫都有一定的輔療作用。

紅莧菜

5、降壓

紅莧菜具有降壓作用,常食低鈉高鉀的綠色紅莧菜,能幫助多余的水分排出體外,維持血壓的穩(wěn)定,故高血壓患者可多吃一些紅莧菜。

6、增強體質(zhì)

紅莧菜中富含蛋白質(zhì)及多種維生素和礦物質(zhì),可以為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì),有利于強身健體,提高機體的免疫力,有“長壽菜”之稱。

二、紅莧菜種植時間和方法

1、種植時間

莧菜露天種植可在3-8月進行播種,如果是大棚種植,提前一個月進行即可。

2、種植方法

(1)選土整地

莧菜適應(yīng)力強,所以對土壤要求不嚴,但在堿性土壤上生長良好,雖然它耐旱,但在排水不佳的土壤生長不佳,應(yīng)選擇地勢平坦、排水性佳的地塊。整地時一定精心,將土壤深翻,把塊狀土壤打散,保持土壤疏松。

(2)播種育苗

莧菜種子可直播,但為保證它的出苗率,在播種前將種子浸泡在溫水4-5小時,但它種子較為細小,所以在播種時將其混合沙土,攪拌均勻后播種。將其撒在地面之上,覆土0.5cm即可,播種后無需較少,正常在一周即可發(fā)芽,而經(jīng)過處理的在2-3天即可發(fā)芽,待其出苗長出兩三片葉子時。即可間苗,間苗后施一次肥。

紅莧菜種植時間和方法

(3)田間管理

在莧菜幼苗期要及時中耕除草,以免影響到幼苗生長,莧菜生長期間要多次施肥,在長出兩三片葉子時施肥一次,在長出5-6片葉子時施肥一次,在采收時施肥一次,施肥時以氮肥為主,適當搭配一些農(nóng)家肥。莧菜雖然耐旱,但為使它生長強健,在春冬季節(jié)時要經(jīng)常保持土壤濕潤,夏季高溫,需要加大澆水量。

(4)采收

莧菜是一次播種,多次采收的葉菜。春播莧菜在播種40~45天,株高10~12厘米,具有5~6片真葉時開始采收。第一次采收結(jié)合間苗,拔出過密,生長較大的苗;第二次采收用鐮刀進行割收,保留基部5厘米左右。待側(cè)枝長到12~15厘米左右時,進行第三次采收。春播莧菜畝產(chǎn)為1200~1500千克。夏、秋播種的莧菜,一般在播后30天開始采收,生產(chǎn)上只采收1~2次,畝產(chǎn)量在1000千克左右。

總的來說,紅莧菜營養(yǎng)價高,常吃有提高人體免疫力、增強體質(zhì)、補血補鈣、清熱解毒等功效。

農(nóng)村網(wǎng)  責任編輯:農(nóng)村網(wǎng)
 

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